Recettes pour les fêtes de Noël et du jour de l’an
A l’approche des fêtes de fin d’année, et afin de vous faciliter les recherches, je vous propose un petit récapitulatif de recettes de Noël ou pour le jour de l’an déjà publiées sur le blog.
Amuse-bouche
Verrine de betterave et rillettes de sardines
Verrine d’huîtres en gelée et chantilly de foie gras
POISSON – FRUITS DE MER
St-jacques butternut comme Alain Passard
St-Jacques au beurre de cresson et clémentines
St-Jacques en carpaccio et betterave sur blinis
Ravioles de langoustines au combava
Homard breton rôti au beurre d’estragon
Joues de lotte à la mangue et aux épices
VIANDE – VOLAILLE
Magret de canard de Challans aux langoustines
Cailles rôties aux clémentines et épices
Tournedos de sanglier poires au vin épicé
DESSERT
Bûche de noël aux clémentines confites
Caramels beurre salé et noisettes
Bouchées de chocolat au chèvre et épices
PASSEZ DE BELLES FETES
Merci Marie France c’est la magie des yeux et des papilles Bonnes fêtes
Merci ma chère Nicole, je te souhaite à mon tour de belles fêtes. Bisous :*
Sympa et varié. Merci pour ces recettes.
Belles fêtes à toi aussi.
Belles fêtes à toi aussi Jo, je te souhaite d’agréables moments avec tes proches. Bises et à l’année prochaine 😉
merci pour ce rappel !!!
passe de bonnes fêtes de fin d’ année
bises ANNY
Merci Anny, je te souhaite à mon tour de passer de belles fêtes de fin d’année. Beaucoup de changements pour moi ces derniers temps, dont je prendrai le temps de te parler ailleurs, mais j’espère vraiment te revoir en Bretagne au cours de l’année qui vient. Je t’embrasse, et encore merci pour ta jolie fidélité au blog qui fait vraiment plaisir.