A noter dans vos agendas, le département de la vendée, en partenariat avec l’association OPCI-EthnoDoc, organise un grand concours de cuisine réservé aux amateurs, la Vendée aux fourneaux. Ol’é la Vendée, la Vendée aux...
A découvrir en Vendée / Informations gastronomiques - Concours
by mariefrance.bertaud · Published 29 juin 2023
La ville de Bouin est la deuxième commune de Vendée à obtenir le prestigieux label « Site remarquable du goût« . En effet, jusqu’à présent, seule la ville de Saint-Gilles-Croix-de-Vie avait ce privilège, obtenu grâce à...
A aRestaurants vente à emporter Vendée / Informations gastronomiques - Concours
by mariefrance.bertaud · Published 6 mars 2023
Le palmarès 2023 du guide Michelin a donné à la Vendée de grandes étoiles de noblesse gastronomique. C’est exceptionnel, outre les tables qui ont toutes conservé leur étoile (hormis le pousse-pied à la Tranche...
A découvrir en Vendée / Bonnes tables - producteurs - commerçants / Informations gastronomiques - Concours
by mariefrance.bertaud · Published 10 octobre 2020
La semaine du goût 2020 en Vendée démarre ce samedi 10 octobre jusqu’au 18 octobre. DU 10 AU 18 OCTOBRE, 22 chefs restaurateurs vendéens – et pas des moindres, je vous le garantis pour...
Biofournil 40 ans de pain bio ! Autant dire que Louis Réthoré, à la tête de la boulangerie biologique Biofournil au Puiset-Doré, entreprise familiale créée en 1902, était précurseur et visionnaire quand il se...
La très réputée maison Rougié connue pour sa marque de foie gras, que les plus grands chefs de la restauration plébiscitent, a lancé – en septembre 2017 – un site de vente en ligne. Une...
Informations gastronomiques - Concours / Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains
by mariefrance.bertaud · Published 16 juin 2017 · Last modified 12 septembre 2020
Labeyrie lance sur le marché sa nouvelle gamme de jambon Pata Negra (lien). Après le foie gras, le saumon et le caviar, la maison Labeyrie, basée dans le Sud-Ouest de la France, ose ce nouveau...
Informations gastronomiques - Concours
by mariefrance.bertaud · Published 15 mai 2017 · Last modified 16 mai 2017
Je suis curieuse de nature. Et ne venez pas me dire que je suis une femme, et donc que c’est normal ! Car là je me fâche 😉 J’ai repéré à maintes reprises, sur...
A découvrir en Vendée / Informations gastronomiques - Concours
by mariefrance.bertaud · Published 19 avril 2017 · Last modified 5 juillet 2017
20 ans le bel âge. Celui de la fête de la bonnotte, cette petite pomme de terre emblématique de l’île de Noirmoutier. 20 ans déjà que l’île de Noirmoutier met à l’honneur la bonnotte...
A découvrir en Vendée / Informations gastronomiques - Concours
by mariefrance.bertaud · Published 24 février 2017 · Last modified 5 juillet 2017
Après avoir tenu chapiteau sur le village de départ du Vendée Globe aux Sables-d’Olonne, le Vendée Globe Culinaire s’exporte au Salon International de l’Agriculture (#SIA 2017 pour suivre sur les réseaux sociaux) J’ai de...
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