Gâteau de millet au lait Juste & Vendéen
Cette recette traditionnelle de gâteau de millet, que j’ai parfumé au sirop de roses fait maison, me donne l’occasion de vous parler d’une démarche et d’une marque : Juste & Vendéen®. Un gâteau de...
Catégorie : Recettes sucrées
Simnel cake gâteau de Pâques anglais
J’ai réalisé le simnel cake gâteau de Pâques anglais à l’occasion de mon animation mensuelle chez Ma Product’yon locale à La Roche-sur-Yon, sur le thème des desserts de Pâques. J’avais repéré diverses recettes,...
Beignets de patate douce à la fève tonka
Bon sang ! Ces beignets de patate douce à la fève tonka sont vraiment trop bons. Difficile de résister quand ils sont encore tout chauds, juste sortis de leur bain de friture. On en mange...
Crêpes farine de sarrasin et sucre d’érable
Ça ne vous aura pas échappé, aujourd’hui c’est la Chandeleur ! Donc, l’occasion toute particulière de manger des crêpes, même si ces dernières ne sont pas réservées qu’à cette seule journée. Mais ce jour-là,...
Crème légère citron au poivre sansho
Les citrons fraîchement ramenés du marché m’ont donné envie de cette petite crème légère citron au poivre sansho, ultra-légère et rapide à réaliser D’autant que la chandeleur approche. A cette occasion, j’ai pour habitude de privilégier...
Tarte pommes noix au caramel beurre salé
Pommes et noix, c’est à coup sûr un duo gagnant en cuisine. Cette tarte pommes noix au caramel beurre salé a remporté tous les suffrages lorsque je l’ai présentée à table. Le point de...
Gâteau aux fraises et deux basilics
Je n’avais pas fait de gâteau depuis fort longtemps. En cause le déménagement, trouver ses repères, aménager la cuisine. Maintenant que c’est chose faite et que je ronronne comme un petit chat dans mon...
Gâteau quatre-quarts de Monet
Ce n’est pas avec ce gâteau quatre-quarts de Monet que je vais pouvoir m’inscrire à l’émission Le meilleur pâtissier, car il n’a absolument rien de sophistiqué. Je n’en ai pas envie non plus, donc...
Recettes pour les fêtes de Noël et du jour de l’an
A l’approche des fêtes de fin d’année, et afin de vous faciliter les recherches, je vous propose un petit récapitulatif de recettes de Noël ou pour le jour de l’an déjà publiées sur le...
Tarte poires beaujolais aux épices
La tarte aux poires et beaujolais nouveau est arrivée ! Je fête l’arrivée du beaujolais nouveau à ma façon, c’est à dire en dessert. Dans une tarte très rustique, avec des poires williams rouges...
