Semaine du goût 2020 en Vendée
La semaine du goût 2020 en Vendée démarre ce samedi 10 octobre jusqu’au 18 octobre. DU 10 AU 18 OCTOBRE, 22 chefs restaurateurs vendéens – et pas des moindres, je vous le garantis pour...
A découvrir en Vendée / Bonnes tables - producteurs - commerçants / Informations gastronomiques - Concours
par MarieFrance.Bertaud · Published 10 octobre 2020
La semaine du goût 2020 en Vendée démarre ce samedi 10 octobre jusqu’au 18 octobre. DU 10 AU 18 OCTOBRE, 22 chefs restaurateurs vendéens – et pas des moindres, je vous le garantis pour...
A découvrir en Vendée / Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains
par MarieFrance.Bertaud · Published 25 août 2020
La recette du jour : une salade de haricots aux fleurs comestibles. Mes pérégrinations estivales m’ont amenée sur de nombreux marchés paysans, des marchés de producteurs fermiers en vente directe, donc en circuit court,...
A aListe producteurs en vente directe / A découvrir en Vendée
par MarieFrance.Bertaud · Published 22 mai 2020 · Last modified 21 janvier 2021
Cette liste des producteurs et ventes à la ferme en Vendée est née de ma réflexion pendant le confinement. Déjà, par le passé, je faisais de plus en plus appel aux petits producteurs, je...
A découvrir en Vendée / Bonnes tables - producteurs - commerçants
par MarieFrance.Bertaud · Published 14 mai 2020 · Last modified 15 juin 2020
Pauline Dominicy est productrice de fleurs comestibles, Le jardin de Pauline à Coex, en Vendée. Notre rencontre s’est faite via un concours que j’avais organisé sur mon blog il y a quelques mois. Pauline...
A aRestaurants vente à emporter Vendée / A découvrir en Vendée
par MarieFrance.Bertaud · Published 8 mai 2020 · Last modified 4 décembre 2020
Restaurants plats à emporter drive Vendée Je partage le désarroi des restaurateurs, obligés de fermer leurs établissements, suite aux mesures sanitaires prises dans le cadre de la lutte contre le covid 19. Beaucoup se...
A découvrir en Vendée / Recettes mer - rivière - gastéropodes
par MarieFrance.Bertaud · Published 7 août 2019
Huîtres et grimâtes de Vendée, c’est l’alternative que je propose aux huîtres et crépinettes de Gironde. Que pensez-vous de mon idée ? J’ai reçu dernièrement des amies de Belgique. C’est une tradition quand elles...
A découvrir en Vendée / Bonnes tables - producteurs - commerçants
par MarieFrance.Bertaud · Published 28 mai 2019
Franchement, j’aurais péché à ne pas vous partager mon dernier gros coup de coeur pour le Restaurant Les Reflets La Roche-sur-Yon. Faute de temps, je n’avais pas encore écrit mon billet pour un repas...
Cette recette traditionnelle de gâteau de millet, que j’ai parfumé au sirop de roses fait maison, me donne l’occasion de vous parler d’une démarche et d’une marque : Juste & Vendéen®. Un gâteau de...
Le printemps du livre de Montaigu démarre ce vendredi 5 avril pour trois jours dédiés à environ 250 auteur(e)s venant de tout le territoire national. Un événement annuel, sous le parrainage exceptionnel cette année...
Parce que l’oenotourisme est une tendance de ces dernières années, ce petit guide des routes des vins de Vendée se révèle un outil épatant pour partir à la découverte du patrimoine vendéen à travers...
Plus