Daube de joue de boeuf à l’orange et carottes
La joue de boeuf est un des morceaux que je préfère pour préparer des daubes et autres plats mijotés de l’hiver. La viande est tendre, très savoureuse, avec un peu de gélatine qui apporte...
Catégorie : A LIRE – A VOIR – Mes livres et passages télévision
Livres de cuisine et romans que je publie.
Cotriade vendéenne
Recette de cotriade vendéenne tournée à la maison. Diffusion au journal de 13 heures sur TF1, semaine du 11 au 16 février 2019. La cotriade, cette généreuse soupe de poisson, se déguste sur tout le...
Noël aux fourneaux avec TV Vendée
J’ai eu le grand plaisir d’accueillir l’équipe de Télé Vendée pour le tournage de cinq recettes destinées à l’émission Noël aux fourneaux. Cinq recettes réalisées en compagnie de Fanny Poirier, la jeune et sympathique...
Hamburger vendéen poulet de Challans et mâche nantaise
Cette recette a été réalisée dans le cadre d’un tournage pour Météo à la carte afin de mettre en avant les producteurs régionaux. Le poulet noir de Challans s’est imposé ainsi que la mâche...
Mon nouveau blog d’auteur
J’avais pris l’habitude de vous présenter ici chacune de mes publications, livres de cuisine ou romans. L’activité d’écriture étant devenue « envahissante » pour mon plus grand bonheur, il m’est apparu évident de créer un nouveau...
Les violons de la Rivière-Rouge
Après Les violons du marais, voici enfin – pour les lecteurs qui l’attendaient impatiemment – la suite des aventures de Louise : Les violons de la Rivière-Rouge. Nous sommes au printemps 1926. L’héroïne a quitté la France avec son amie...
Embeurrée de choux, escargots et Mont d’Or
Pour un tournage de l’émission Météo à la carte, diffusée sur France 3 le midi, je suis allée faire mon marché aux Halles de la Roche-sur-Yon et nous avons ensuite filmé une recette à...
Mes recettes en vidéos
Pendant près de 3 années, j’ai eu le plaisir de tourner des recettes dans le cadre de l’émission COMME A LA MAISON avec la chaîne de télévision régionale TV VENDEE. De grands moments de...
Les violons du marais
J’ai la guitare… qui me démange…. ainsi chantait en son temps Yves Duteil. Je crois bien que je vais pouvoir chanter la même chose, sauf que dans mon cas c’est plutôt le crayon qui...
L’almanach insolite des Editions Mines de Rien
Insolite, il l’est à coup sûr. Baroque, extravagant, tant il prend des chemins fantaisistes. Et cet almanach-là, il se consulte comme un beau livre et comme un almanach perpétuel qu’il est indéniablement. Il sillonne des...