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Gâteau mojito

Un gâteau mojito, vous avez bien lu et ne rêvez pas. J’y ai pensé, je l’ai fait. Quand on est fan du cocktail mojito, pourquoi se gêner et ne pas le décliner dans une...

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Gâteau meringué au lemon curd

A base d’une génoise garnie d’une épaisse crème au citron type lemon curd, ce beau gâteau d’anniversaire masqué par une meringue italienne  et flambé au dernier moment tel une omelette norvégienne, est un régal de...

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Far breton aux pruneaux

Un reste de pruneaux à consommer rapidement, des bons œufs fermiers, voilà une partie des ingrédients qui m’ont donné l’envie de préparer un far, un classique de la cuisine bretonne. Plutôt que de le...