Une Cuillerée Pour Papa Blog de cuisine, recettes de Vendée et d'ailleurs...

Le makocz, gâteau au pavot bleu 11

Le Makocz, gâteau polonais au pavot bleu

Les polonais l’appellent Makowiec ( prononcer Makovièts) ou Makocz (à prononcer Macotch). Cette délicieuse brioche roulée, enrobée de pâte de pavot bleu, fait partie de la tradition culinaire polonaise et se déguste notamment en période...

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Le gâteau-sapin de Noël à l’orange

En ces premiers jours de l’avent, commençons à préparer Noël avec quelques gourmandises qui feront sûrement plaisir aux petits et aux grands gourmands. Un petit biscuit tout simple et rapide à préparer, avec quelques...

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Escoffier et les catherinettes

Le 25 novembre est le jour où l’on fête les catherinettes, ces jeunes filles point encore mariées que l’on affuble toute la journée de chapeaux ridicules, verts et jaunes : le vert étant le...

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Mon poulet et sa cocotte

Ce n’est pas une recette que je vous propose mais un petit jeu. Un jeu pour lequel j’ai trois poivriers à vous faire gagner. Conçu en collaboration par Christophe François, chef du restaurant Les Chants...

Les violons du marais 4

Les violons du marais

J’ai la guitare… qui me démange…. ainsi chantait en son temps Yves Duteil. Je crois bien que je vais pouvoir chanter la même chose, sauf que dans mon cas c’est plutôt le crayon qui...