Palmarès 2023 chefs étoilés en Vendée

Le palmarès 2023 du guide Michelin a donné à la Vendée de grandes étoiles de noblesse gastronomique.

C’est exceptionnel, outre les tables qui ont toutes conservé leur étoile (hormis le pousse-pied à la Tranche qui a fermé) et les nouveaux étoilés, dont Alexandre Couillon, le restaurant La Marine à Noirmoutier, qui décroche le graal de la troisième étoile.

Alexandre Couillon 3 étoiles Michelin

Le palmarès complet des restaurants et chefs étoilés vendéens est à retrouver sur le site de Vendée Tourisme.

Un immense bravo à tous ces chefs qui font rayonner la Vendée gastronomique. Grande fierté !

Simon Bessonnet – La maison Desamy à Mareuil-sur-Lay (1 étoile)

Nathan Cretney – Les reflets à La Roche-sur-Yon (1 étoile)

Boris Harispe – L’Abissiou aux Sables-d’Olonne (1 étoile)

Alexandre Couillon, La Marine à Noirmoutier (3 étoiles)

Jean-Marc Perochon, Les Brisants à Brétignolles-sur-Mer (1 étoile)

Nicolas Couton, Les Genêts à Brem (1 étoile)

Nicolas Giraudet, La Robe à Montaigu (1 étoile)

Valentin Morice, La table du Boisniard à Chambretaud (1 étoile)

Benjamin Patissier, La Chabotterie à Saint-Sulpice-le-Verdon (1 étoile)

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