Tarte caramélisée aux mirabelles
Voilà une tarte au mirabelles beaucoup plus originale que ne le laisse supposer son titre des plus banal. Une pâte brisée sur laquelle repose un lit de compote maison à la cannelle, puis viennent les rondelettes...
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Les petits betchets de l’Ile d’Yeu…
Une lectrice m’a demandé récemment si j’avais la recette des fameux betchets de l’Île d’Yeu, biscuits traditionnels que l’on trouve dans les boulangeries de l’Ile d’Yeu. Voici la recette telle que je l’ai trouvée...
