Les petits betchets de l’Ile d’Yeu…

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17 réponses

  1. Et oui toutes les recettes familiales sont uniques, et c'est ce qui fait l'authenticité de chacune d'entre elles! Et en effet, sur le marché du port, la pâtisserie Mousnier nous font les meilleures de l'île ! Un vrai régale! J'ai déjà hâte de rentrer au pays pour retrouver toutes ces bonnes choses! Bien à vous, merci

  2. Marie-France dit :

    Ah oui Karen ? Ce ne serait pas la vraie ? Et pourtant c'est celle qui est écrite dans le petit livret bleu des femmes de l'ile, petit livret qui n'est pas en vente mais se transmet seulement entre femmes, d'après ce qui m'avait été dit. Mais j'imagine que toutes les recettes traditionnelles sont jalousement conservées, chacun cherche à garder ses petits secrets et c'

    • dibi dit :

      Le petit livret bleu!????encore un truc a crabzing ça non??

      • mariefrance.thiery dit :

        Eh oui ! Ce n’est pas un effet de mon imagination, je n’ai pas sorti ça d’un chapeau de magicien. Alors je vous remets les photos des deux premières pages puisque vous semblez douter de l’existence de ce livret.

  3. Hmmm, pas mal la recette, mais en tan qu'îlaise pur souche, je sais que ce n'est pas la vrai ! ^^
    en tout cas merci pour tous ces bons petits plats qui font honneur à notre belle région

    • david borny dit :

      yen a pas de “vrais”chaque famille a la sienne oulé comme le rata ou lpaté d’germon……

      • mariefrance.thiery dit :

        C’est tout à fait ça David, je suis heureux de vous voir confirmer ce que je pense à propos de toutes les recettes traditionnelles familiales. Et tout est bon !

  4. senga dit :

    Jolies petite recette du terroir comme on les aime !! Je n'avais pas vu que tu étais revenue !! quel enchantement ces photos, la douceur de l'Italie, les antipasti, pâtes et autres délices, tu as dû vivre un moment d'exception… tu aurais pu faire signe et passer au retour !! la prochaine fois ou je ne te pardonne pas ! bises

  5. Canotte dit :

    pour moi aussi, je ne connaissais pas cette spécialité gourmande.
    Encore une expérience à tenter, l'été y est propice et zut pour les rondeurs….
    Merci Marie France

  6. Provence dit :

    Une découverte pour moi! Bises

  7. mickymath dit :

    huuuuuum! vivement que je les goute!! biises micky

  8. Marie-France,

    Je sens qu'on va avoir un acceuil de 'ouf', comme on dit! Aiaiai les kilos en trop. 🙂 A vendredi 15 jours. Bises

  9. Carole dit :

    Encore une découverte gourmande ! tes betchets (jamais entendu parler !!) sont très appétissants, la fleur d'oranger j'adore

  10. Prune dit :

    Hum j'en salive rien que de les voir… traverse la rue avec tes petits betchets, je t'offre le café ou le thé !

  11. Tiuscha dit :

    E,tre betchet et merisse, on ne sait que choisir, mais cela nous fera un peu voyager dans l'Ouest…
    Bise

  12. Marie-France dit :

    Merci Fedeccino, c'est effectivement très bon… Tu verras, en refroidissant ça a tendance à durcir un peu comme les sablés.

  13. fedeccino dit :

    Bon apres midi, je vais certainement les essayer, il m'inspire beaucoup. Merci 🙂
    A presto !

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