Les petits betchets de l’Ile d’Yeu…

20 réponses

  1. fedeccino dit :

    Bon apres midi, je vais certainement les essayer, il m'inspire beaucoup. Merci 🙂
    A presto !

  2. Marie-France dit :

    Merci Fedeccino, c'est effectivement très bon… Tu verras, en refroidissant ça a tendance à durcir un peu comme les sablés.

  3. Tiuscha dit :

    E,tre betchet et merisse, on ne sait que choisir, mais cela nous fera un peu voyager dans l'Ouest…
    Bise

  4. Prune dit :

    Hum j'en salive rien que de les voir… traverse la rue avec tes petits betchets, je t'offre le café ou le thé !

  5. Carole dit :

    Encore une découverte gourmande ! tes betchets (jamais entendu parler !!) sont très appétissants, la fleur d'oranger j'adore

  6. Marie-France,

    Je sens qu'on va avoir un acceuil de 'ouf', comme on dit! Aiaiai les kilos en trop. 🙂 A vendredi 15 jours. Bises

  7. mickymath dit :

    huuuuuum! vivement que je les goute!! biises micky

  8. Provence dit :

    Une découverte pour moi! Bises

  9. Canotte dit :

    pour moi aussi, je ne connaissais pas cette spécialité gourmande.
    Encore une expérience à tenter, l'été y est propice et zut pour les rondeurs….
    Merci Marie France

  10. senga dit :

    Jolies petite recette du terroir comme on les aime !! Je n'avais pas vu que tu étais revenue !! quel enchantement ces photos, la douceur de l'Italie, les antipasti, pâtes et autres délices, tu as dû vivre un moment d'exception… tu aurais pu faire signe et passer au retour !! la prochaine fois ou je ne te pardonne pas ! bises

  11. Hmmm, pas mal la recette, mais en tan qu'îlaise pur souche, je sais que ce n'est pas la vrai ! ^^
    en tout cas merci pour tous ces bons petits plats qui font honneur à notre belle région

  12. Marie-France dit :

    Ah oui Karen ? Ce ne serait pas la vraie ? Et pourtant c'est celle qui est écrite dans le petit livret bleu des femmes de l'ile, petit livret qui n'est pas en vente mais se transmet seulement entre femmes, d'après ce qui m'avait été dit. Mais j'imagine que toutes les recettes traditionnelles sont jalousement conservées, chacun cherche à garder ses petits secrets et c'

  13. Et oui toutes les recettes familiales sont uniques, et c'est ce qui fait l'authenticité de chacune d'entre elles! Et en effet, sur le marché du port, la pâtisserie Mousnier nous font les meilleures de l'île ! Un vrai régale! J'ai déjà hâte de rentrer au pays pour retrouver toutes ces bonnes choses! Bien à vous, merci

  14. AMarie T dit :

    Dans la recette de ma Grand Mère, y avait de la crème.

    • mariefrance.thiery dit :

      Bonjour Anne-Marie, et ça devait être encore meilleur avec de la crème. Il faudrait que j’en refasse et que j’essaie avec de la crème. Ça me permettrait de refaire mes photos qui sont moches, car elles datent d’il y a 10 ans, les premières années de mon blog. Bonne journée à vous.

  15. cOutos dit :

    Bonjour, je suis à la recherche de ce petit livré bleu des femmes de l’Ile d’yeu. Ma grand mère me l’avais transmis mais malheureusement je n’arrive à remettre la main dessus…
    Merci!
    Marie

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