Salade de pissenlits aux lardons et à l’oeuf poché

19 réponses

  1. blondiaux alain dit :

    pour pocher un oeuf, il ne faut pas saler l’eau de cuisson, mais simplement ajouter un peu de vinaigre

  2. P. COTTENCIN dit :

    Mais c'est terrible de nous faire saliver ainsi! Demain nous chaussons nos bottes et courons au champ faire belle cueillette.Oui, le bonheur est dans le pré, tout simplement! Diane et Patrick

  3. Joli texte et jolie recette pour l'illustrer ! J'aime cette littérature régionale … Ici, en Provence, on a quelques auteurs très doués aussi. C'est un régal que de les lire !
    Bisous
    Hélène

  4. J'aurai du me douté qu'y aurait une histoire de curé sur un blog vendéen . . . Béh dam . . .
    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz

  5. senga dit :

    Je ne suis pas effrontée non plus mais il n'y a pas de pissenlits en ce moment ! trop tôt encore… dommage, j'aime bien…

  6. Bonjour,

    Une recette fort appétissante mais que je ne pourrai plus jamais déguster. Depuis que j'ai mangé des pissenlits cueillis dans un pré où avaient séjourné des moutons, la moindre et unique feuille que je mange m'envoie dans l'heure qui suit à l'hôpital avec une cystite carabinée.
    Je ne peux donc que vous conseiller de vérifier la provenance de vos pissenlits

  7. Lily dit :

    Autrefois, à la campagne, j'adorais le pissenlit et le pourpier également. Depuis plusieurs dizaines d'années je n'en mange plus … La ville et la pollution.
    Ta recette est alléchante.Bon WE !

  8. Easy kitchen dit :

    j'ai tellement vu ma grand-mère en manger et en faire que je ne peux plus en manger. J'avais vraiment du mal avec cette salade alors que c'est une très bonne plante pour l'organisme. Alors un peu de roquette et on peut faire a peu près la même recette;

  9. colibri dit :

    Déjà des pissenlits, même chez 8à8 ? En plus, ils ont l'air beaux pour des "civilisés" !!! Bon, yapluka aller voir dans mes bois et prairies de cueillette, car je l'aime trop cette salade, exactement comme tu l'as faite !

  10. n-talo dit :

    et de ce pas, je m'en vais nourrir les lapins et regarder si déjà le pissenlit pointe mais cela me semble un peu tot ?

  11. Faudra attendre un peu pour cueillir le pissenlit ! Mais avec l'oeuf, j'adore !

  12. chouya dit :

    Je ne savais même pas que nous trouvions déja des pissentits et cette belle salade est tentante !
    *
    **
    *** Belle journée et à bientot !

  13. Eva dit :

    J'adore la salade de pissenlit !
    Bisous

  14. Cocopassions dit :

    Vous avez déjà des pissenlits ??? Ici il nous faut attendre encore quelques longues semaines….

  15. Anonymous dit :

    Bonjour Marie-France, merci pour cette succulente et rafraîchissante recette ainsi que pour la petite histoire qui l'accompagne ! personnellement, je me gaverais de pissenlits …
    Tous mes voeux de bonheur pour cette nouvelle année,
    Danièle

  16. patriarch dit :

    J'aime bien, mais je ne connaissais pas avec l'œuf.

    Bises et belle journée.

  17. j'adore la salade de pissenlits avec oeuf mollet

  18. Marielle dit :

    Hummm… j'adore les salades dans ce style.
    Bisous…

  19. Nat85 dit :

    Une bonne petite recette pour le soir après tous les excès que nous avons fait pendant les fêtes!
    En plus, j'adore les oeufs pochés…
    Merci Marie France

    Nat85

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