Gâteau mojito
Un gâteau mojito, vous avez bien lu et ne rêvez pas. J’y ai pensé, je l’ai fait. Quand on est fan du cocktail mojito, pourquoi se gêner et ne pas le décliner dans une...
Une cuillerée pour papa Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire et romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray.
Huîtres et grimâtes de Vendée
Huîtres et grimâtes de Vendée, c’est l’alternative que je propose aux huîtres et crépinettes de Gironde. Que pensez-vous de mon idée ? J’ai reçu dernièrement des amies de Belgique. C’est une tradition quand elles...
Restaurant Les Reflets La Roche-sur-Yon
Franchement, j’aurais péché à ne pas vous partager mon dernier gros coup de coeur pour le Restaurant Les Reflets La Roche-sur-Yon. Faute de temps, je n’avais pas encore écrit mon billet pour un repas...
Ballottine de lapin en feuille de nori
J’ai participé récemment à un atelier de cuisine organisé par la Société Loeul et Piriot, spécialiste de la viande de lapin, dans les locaux de Sapio Arts Nantes. La question a été posée dès...
Gâteau de millet au lait Juste & Vendéen
Cette recette traditionnelle de gâteau de millet, que j’ai parfumé au sirop de roses fait maison, me donne l’occasion de vous parler d’une démarche et d’une marque : Juste & Vendéen®. Un gâteau de...
Sirop de roses très facile
Je continue ma découverte des fleurs comestibles avec ce sirop de roses. Entièrement réalisé avec des roses non traitées de mon jardin, il ne présente donc aucun risques. Ces roses étant très odorantes, je...
salade aux fleurs comestibles
C’est un passage express que je fais sur le blog, car je n’ai pas beaucoup de temps pour bloguer, mais je tenais à vous proposer cette petite salade aux fleurs comestibles. Une salade qui...
Simnel cake gâteau de Pâques anglais
J’ai réalisé le simnel cake gâteau de Pâques anglais à l’occasion de mon animation mensuelle chez Ma Product’yon locale à La Roche-sur-Yon, sur le thème des desserts de Pâques. J’avais repéré diverses recettes,...
Printemps du livre de Montaigu
Le printemps du livre de Montaigu démarre ce vendredi 5 avril pour trois jours dédiés à environ 250 auteur(e)s venant de tout le territoire national. Un événement annuel, sous le parrainage exceptionnel cette année...
Haricots feijao frade et tartare d’huîtres
C’est sur le marché de Brive que j’ai acheté ces haricots Feijão Frade à une adorable commerçante portugaise qui m’a également vendu des filets de morue séchée, autre spécialité très emblématique du pays. Originaires...
