Clafoutis aux prunes, mini-mini et tout mimis
Une recette qui se passe de commentaires parce que c’est bon – point – et que je n’ai pas trop le temps de vous en dire plus, le boulot m’attend – point final !
Euh ! par contre, vous pouvez me mettre des commentaires, hein ? Parce que là ça n’est pas interdit, c’est même fortement recommandé !
Pour 12 petits clafoutis individuels :
6 grosses prunes jaunes (ne refilez pas celles que vous a mises la gentille pervenche)
10 cl de lait
50 g de beurre
115 g de farine
1 sachet de levure
4 oeufs
125 g de sucre cassonnade
1 pincée de sel
2 CàS d’alcool de prune (facultatif) ou tout autre parfum à votre convenance
PREPARATION
Mélangez au fouet les oeufs entiers avec le sucre pendant 5 minutes puis ajoutez la farine mélangée à la levure. Continuez à mélanger et ajoutez le beurre fondu puis l’alcool. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Coupez les prunes en deux, enlevez les noyaux, et répartissez-les dans les moules individuels, côté bombé vers le haut : j’ai choisi des petits moules à savarin, au démoulage, l’effet est sympa.
Ajoutez la préparation précédente aux troix-quarts des empreintes puis enfournez th. 180° pendant environ 45 mn.
A la sortie du four, démoulez et saupoudrez de sucre glace.
Vous pouvez décorer à votre convenance, c’est facultatif : j’ai mis sur le dessus des petites violettes cristallisées, ça fait de la couleur et ça croustille, ch’est bon !
Ah mais ça, pour une fois que je trouve une recette qui ne va pas m'obliger à changer de maillot de bain, est super. Et puis les Prunes, elles viennent d'où hein ? Parce que des grosses prunes commeça, rien que du naturel, c'est hypr bio, n'est-ce pas ?
Christophe Prat
Ah ! mais voilà le gourmand qui déboule -:) Et pi mes prunes, d'abord, elles viennent de chez qui tu sais, donc c'est du 100 % naturel. Quand tu viendras, si tu es gentil, p't'être bien que je t'en ferai, sauf si tu fais rien qu'à m'embêter !
No comment alors ? ;o)
Tu as rencontré Jojo ? Elle m'a dit que vous aviez passé un super moment
Bises
C'est la saison… Belle journée avec bises
Jolies réalisations !
Tout est dans le titre… j'espère que tu vas bien… Je pense souvent à notre escapade avec tout le plaisir de te retrouver…
Jolies réalisations !
Jolies réalisations !
C'est simple à faire mais qu'est ce que c'est bon et c'est joli.