Far breton aux pruneaux
Un reste de pruneaux à consommer rapidement, des bons œufs fermiers, voilà une partie des ingrédients qui m’ont donné l’envie de préparer un far, un classique de la cuisine bretonne. Plutôt que de le...
Tagged: gâteau
Mug cake citron miel et huile d’olive
Que fait-on quand il pleut et qu’on a envie de ne rien faire ? Un mug cake ! C’est à dire tout ce que l’on s’était juré de ne jamais préparer. Mais bon, y’a que...
Gâteau manqué de Proust
Un amour de gâteau manqué, du côté de chez Proust. C’est la douceur du jour que je vous offre, issue d’un joli ouvrage d’une non moins jolie collection d’ouvrages dédiés aux artistes. La cuisine...
Biscuit à l’orange
Hou la ! Que ce biscuit est bon ! Oranges et amandes font bon ménage dans ce gâteau extrêmement moelleux, absolument exquis et franchement simple à réaliser. Ils séduira définitivement vos amis à l’heure du café ou...
Gâteau moelleux au chocolat
Il y a parfois des débuts de semaine difficiles, parce qu’après un week-end particulièrement intense, le retour à la réalité pèse sur l’âme. Dans ces cas-là, il faut réagir de suite ! Un seul...
Gâteau à la ricotta et aux groseilles
Il est encore tôt pour récolter les premières groseilles au jardin, mais je me suis aperçue qu’il me restait au congélateur un sachet de celles ramassées l’année dernière. Ça m’a donné l’envie d’un petit...
Pão-de-ló, le gâteau du Portugal
Le Pão-de-ló fait partie intégrante de la culture culinaire portugaise. Une véritable institution pour un gâteau dont l’histoire est beaucoup plus riche que les ingrédients mêmes de la recette. Il aura fallu que je...
Le gâteau de noce de Noirmoutier
Jadis, à Noirmoutier, on l’appelait aussi le molet de noce. Pas de repas de mariage sans ce gâteau traditionnel, le gâteau de noce. En ce début du XXème siècle, les mariés, suivis par le...
Le gâteau-sapin de Noël à l’orange
En ces premiers jours de l’avent, commençons à préparer Noël avec quelques gourmandises qui feront sûrement plaisir aux petits et aux grands gourmands. Un petit biscuit tout simple et rapide à préparer, avec quelques...
Gateau aux abricots et au miel
L‘abricot est le fruit de l’été par excellence. Charnu, d’une belle couleur orangée, il attire l’œil sur les étals et il ne faut pas s’en priver car ce n’est pas le fruit le plus...
