Croûtes de Tomates à la mozarella et au jambon

15 réponses

  1. Marie-France dit :

    Tiuscha : non je n'ai pas eu beaucoup de haricots verts cette année, juste un petit peu en juin mais ils n'étaient pas terribles, l'année dernière non plus d'ailleurs ; par contre chez nous les petits pois donnent bien, on en a récolté en juin aussi.

  2. Provence dit :

    Cette année nous avons râté nos tomates alors je t'envie, car rien de mieux que des tomates du jardin. Heureusement il y a celles du voisin! Bises

  3. Tiuscha dit :

    Un peu italienne, estivale surtout cette recette ! Je ne me lasse pas des tomates crues mais il faut varier, d'autres commencent à bouder les tomates… As tu aussi des haricots verts ? On dirait qu'ils se font rares cette année…

  4. mickymath dit :

    c'est vrai que le temps passe vite!
    pour la petite, il est temps de la suivre partout, car elle vite fait une gaffe, riiire! mais elle a de ces expressions que je me demande ou elle va les chercher!
    c'est vrai que c'est super fatiguant! il ne faut pas la lacher d'un oeil!!biises micky

  5. CATHY dit :

    Bonjour, Marie France, désolée pour ce long silence mais avec la saison et les méchantes douleurs qui m'habitent, j'ai été moins souvent sur l'ordi mais cela ne m'enpêche pas de penser à toi.
    Tjs excellentes tes recettes, et j'ai envie de tenter celle là ce week end.
    Tu n'es pas partie ds le morbihan cette année?
    J'espère bientôt te revoir.
    Gros

  6. Marie-France dit :

    Claire : Le fion et le flan maraîchin ne sont pas tout à fait la même chose même si ça se ressemble. Tu as pu voir sur mon blog la recette du fion qui est composé d'une pâte que l'on appelle échaudée car elle est cuite dans une eau bouillante puis laissée à refroidir toute une nuit avant d'être remplie d'une crème aux oeufs, qu'on appelle ici, en maraîchin, une fiounée ou

  7. michette dit :

    Hum je me régalerais aussi avec cette recette !
    Je te donne du soleil et de la grosse chaleur et en retour tu m'envoies de la pluie.
    bises

  8. patriarch dit :

    ce ne doit pas être mauvais avec ce que tu mets dedans.

    Bonne journée avec bises;

  9. mickymath dit :

    comme ça doit être excellent! ( je connais ta cuisine pour y avoir mangé!) biiiises micky

  10. Claire mise en bouche dit :

    Coucou merci beaucoup pour ton message: nous reviendrons c'est certain en Vendée! merci pour ta gentillesse: je suis venue voir ton blog car j'étais sûre de trouver la recette du flan maraîchin goûté en Vendée et aussitôt adopté! le fion vendéen c'est bien la même chose? grosses bises Claire Mise en bouche

  11. Mamina dit :

    Très belles tes croûtes car, avec l'abondance des tomates on cherche des recettes diverses et variées.

  12. Lili dit :

    quelle bonne idée bien tentante !

  13. Marielle dit :

    Mmhhh… cette recette a l'air délicieuse. Je la ferais bien pour moi toute seule ce soir en divisant les quantités en deux.
    Dommage qu'il faudra faire fonctionner le four car nous sommes partis pour 3 jours de canicule !

    Gros bisous.
    (Je t'ai envoyé un mail dimanche…)

  14. joelle dit :

    Génial ! du livre à la cuisine, de la lecture à la gourmandise, voilà un bien beau chemin que tu as suivi là ! il va falloir que je teste ta recette …. comme quoi le bon vieux papier ne disparaitra pas comme celà !!! merci de ce beau partage …

  15. Hélène dit :

    Ici aussi, les tomates arrivent toutes en même temps. Elles sont belles et parfumées cette année. Ta recette ne sera pas de trop Marie-France.
    Bises et bonne journée

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