Recettes mer - rivière - gastéropodes
par mariefrance.bertaud · Published 24 janvier 2011 · Last modified 5 juillet 2017
… La boulette contrarie parce qu’elle est ronde et bonhomme : nul ne peut aisément s’en servir, les commentaires désobligeants glissent sur sa carapace dépourvue d’aspérités. Même malmenée, la boulette retombe toujours sur ses...
Recettes mer - rivière - gastéropodes
par mariefrance.bertaud · Published 19 janvier 2011 · Last modified 5 juillet 2017
O n’a qu’ément la grande c’iusine Les belles auberges de paris La-bas o sent la margarine Mais o paye cher o vous suffit Ma y aime bé meu la boune mangeaille La boune mangeaille...
Recettes mer - rivière - gastéropodes
par mariefrance.bertaud · Published 11 décembre 2010 · Last modified 28 décembre 2020
Noël n’est certes pas la meilleure période pour acheter les langoustines, leur prix au kilo augmentant de manière excessive. Mais ces ravioles de langoustines au combava sont tellement savoureuses, que l’on peut se faire...
Recettes mer - rivière - gastéropodes
par mariefrance.bertaud · Published 21 septembre 2010 · Last modified 18 août 2014
Je n’ai vraiment pas de chance ! Il y a des cuisiniers étoilés qui font rêver, d’autres moins… Jacques Thorel, l’Auberge bretonne à la Roche-Bernard fait partie de la première catégorie (tout comme Georges Painaud à...
Recettes mer - rivière - gastéropodes
par mariefrance.bertaud · Published 9 septembre 2010 · Last modified 5 juillet 2017
J’aime la plage de Saint-Jean-de-Monts, non pas pour son sable fin qui peut être très désagréable par temps venté, mais surtout pour l’ancestrale pêche aux pignons que l’on peut y faire lors des marées...
Recettes mer - rivière - gastéropodes
par mariefrance.bertaud · Published 4 septembre 2010 · Last modified 5 juillet 2017
Un peu plus d’un an déjà que Françoise, du blog Carpe Diem, repaire et repère nous a quittés pour aller tutoyer les anges… Le souvenir est toujours là, surtout à l’approche du Salon des...
Recettes mer - rivière - gastéropodes
par mariefrance.bertaud · Published 31 août 2010 · Last modified 5 juillet 2017
Ce sont des moules sauvages de Bretagne que j’ai préparées, elles m’ont été données par un ami. J’ai cependant été déçue… Bof ! bof ! elles n’étaient cependant pas très charnues, mais bon, elles étaient...
Recettes mer - rivière - gastéropodes
par mariefrance.bertaud · Published 8 juillet 2010 · Last modified 12 juin 2014
J’ai descendu dans mon jardin, j’ai descendu dans mon jardin… pour y cueillir du romarin, gentil coquelicot mesdames, gentil coquelicot nouveau… Je suis bien descendue dans mon jardin et j’y ai fait de belles...
Recettes mer - rivière - gastéropodes
par mariefrance.bertaud · Published 18 juin 2010 · Last modified 5 juillet 2017
Une petite envie de berniques, et hop ! Il suffit de le demander, nous partons gratter sur les rochers, farfouiller sous les algues et ramenons de quoi faire une belle assiette, avec quelques palourdes et...
Recettes mer - rivière - gastéropodes
par mariefrance.bertaud · Published 14 juin 2010 · Last modified 27 juin 2014
Vive les vacances ! Depuis une semaine je suis dans le Morbihan, le temps est moyen mais ça ne m’empêche pas d’en profiter… Au programme, farniente,vélo, marche sur les sentiers côtiers, peu de baignade...
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