Catégorie : Recettes sucrées

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Tarte aux quetsches

L’été s’étiole tout doucement, sur sa pente douce. Mais il nous offre toujours de délicieux fruits qui enchantent nos assiettes par leurs couleurs et leurs parfums. Quetsches, mirabelles et autres prunes…. bientôt les figues...

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Gâteau meringué au lemon curd

A base d’une génoise garnie d’une épaisse crème au citron type lemon curd, ce beau gâteau d’anniversaire masqué par une meringue italienne  et flambé au dernier moment tel une omelette norvégienne, est un régal de...