Recettes sucrées / Vrac (en) infos variées
by mariefrance.bertaud · Published 14 mars 2008 · Last modified 5 juillet 2017
Suite et fin de mon menu de dimanche dernier avec le dessert. J’ai choisi une petite spécialité régionale, les oeufs au lait, selon une version de Jacques Thorel dans son livre « le grand classique...
A découvrir en Vendée / Recettes sucrées
by mariefrance.bertaud · Published 12 février 2008 · Last modified 5 juillet 2017
Rabelais, dans Gargantua définissait ainsi la fouace : Fleur de farine délayée avec beaux moyeux d’œufs et de beure ; beau safran et belles espices et eau. Il poursuivait en indiquant : Galette au...
A découvrir en Vendée / Recettes sucrées
by mariefrance.bertaud · Published 1 février 2008 · Last modified 16 février 2021
Et si on faisait des beignets de Carnaval ? On donne différents noms selon les coins de Vendée et du Poitou à ces délicieux petits biscuits typiques de la chandeleur : tourtisseaux,foutimassons,bottereaux, bugnes dans...
Un dimanche grisailloux où il fait si bon rester chez soi au chaud pour se reposer d’une semaine stressante. C’est bien connu, le chocolat est un anti-stress épatant. LA GANACHE 500 g de...
A découvrir en Vendée / Recettes sucrées
by mariefrance.bertaud · Published 8 novembre 2007 · Last modified 8 mars 2014
Il y a quelques jours j’ai été contactée par une internaute, Clémentine, qui recherchait la recette de la Merisse de l’Ile d’Yeu dont elle garde un souvenir ému de ses vacances sur l’ile. J’ai...
by mariefrance.bertaud · Published 24 octobre 2007 · Last modified 20 septembre 2014
Je pense que toutes les mamans du monde doivent avoir leur recette fétiche, LE plat que la famille ou les amis réclament avec toujours autant de plaisir et qui leur fait dire d’une même voix unanime...
by mariefrance.bertaud · Published 22 octobre 2007 · Last modified 20 septembre 2014
J’offre ces petites tuiles toutes simples mais délicieuses à mon ami Christophe qui me les a réclamées. INGREDIENTS 350 g de sucre cassonade, 175 g de farine, 1 cuillerée à soupe de fleur d’oranger,...
Les fruits de l’été vont bientôt disparaître des étals, voici revenu le temps des pommes. Je vous offre aujourd’hui une petite recette toute simple pour réchauffer un dimanche après-midi un peu frisquet. INGREDIENTS (pour...
by mariefrance.bertaud · Published 10 septembre 2007 · Last modified 11 septembre 2018
C’est la pleine époque des nectarines et il faut profiter de ce délicieux fruit pendant qu’il y en a encore dans les jardins. Mon voisin m’en ayant gentiment amené une énorme quantité en début...
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