Petites tuiles dentelles pour un café entre amis

J’offre ces petites tuiles toutes simples mais délicieuses à mon ami Christophe qui me les a réclamées.

Tuiles dentelle

INGREDIENTS

350 g de sucre cassonade,

175 g de farine,

1 cuillerée à soupe de fleur d’oranger,

250 g de beurre fondu,

1 jaune d’oeuf.

PREPARATION

Bien mélanger le sucre et la farine, ajouter ensuite un à un tous les autres ingrédients.

Faire des petits tas bien espacés sur une plaque ou, plus simple, ce que j’ai fait, mettre les petits tas dans un moule souple style flexipan, ils se détachent tout seuls après cuisson.

Enfourner pour environ 3 mn à 200°. Ne pas les laisser trop brunir, ils doivent rester clairs. En refroidissant, au bout de 5 mn environ, ils deviendront durs et pourront se décoller.

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Allez Christophe, à toi de te mettre au travail pour tes collègues et tes enfants, j’attends le verdict.

7 Responses

  1. Mamina dit :

    j’adore ces petites choses.

  2. patriarch dit :

    je crois que moi aussi, j’aimerai !

  3. philcaumont dit :

    présentation originale !!! Ce grand classique est un vrai délice et plein de variantes (à l’orange, clémentine, aux figues, aux carottes etc)
    Personnellement je termine en les posans sur un rouleau à pâtisserie quand elles sortent du four pour leur donner la forme… d’une tuile. Mais il n’y a pas de « norme », seulement ses goûts personnels à faire partager à outrance !!!!
    Encore bravo !

  4. philcaumont dit :

    heu… avec un T à posant… pas un S

  5. Christophe dit :

    Je me demandais si u reconduirais tes frasques littéraires avec ces tuiles. Non ? Je m’explique… Le bar en croute est une excellente… contrepèterie. Mais avec les tuiles dentelles, je ne trouve point.

    La bar en croute… la car en broute ? Hein ? C’était ça ?

    Bisous Marie-france

    Signé CHristophe

  6. Claire dit :

    Ohhh quelle surprise de recevoir un commentaire de toi sur mon blog!!!! merci bcp Marie-France!! Et en plus avec des compliments dedans!!! 😉
    Merci bcp bcp!!
    C’est sans compter que je connais bien ton blog, pour l’avoir visité sans jamais avoir osé te laisser de commentaires! comme quoi, tu illumines ma journée! 😉
    Bonne journée et bravoo! le bar en croûte me laisse rêveuse!

  7. mickymath dit :

    c’est tout beau ce petit paquet!! biiiiises micky

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