François 1er ayant, avec justesse, écrit sur les murs du Château de Chambord : « Souvent femme varie… bien fol est qui s’y fie », je n’ai pas failli à la règle et, la nuit portant conseil, j’ai fini par trouver un début de solution afin de participer à la première édition du génial salon des blogs […]

Une petite salade fort savoureuse avec des sardines, légumes et herbes de saison a constitué mon repas de ce soir… Les sardines millésimées à l’huile que j’ai utilisées ont été achetées à La Confrérie de la Sardine, à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, lors d’une foire en mai dernier. Elles viennent de la très réputée conserverie Gendreau, installée sur […]

Le 27 août dernier je créais ce petit blog… Presqu’un an après et avec la joie d’avoir partagé avec vous, au fil des semaines, mes essais culinaires, voilà qu’aujourd’hui je publie mon 100è billet. Je n’en reviens pas, moi qui pourtant ne voyait pas l’utilité de faire un blog cuisine… et puis le titre m’a […]

Mon dîner vient de se terminer… et nous nous sommes régalés avec ces délicieuses courgettes farcies, relevées par d’odorants parfums d’épices et gratinées au four avec une crème au boursin… Une recette que j’ai faite comme ça, au jugé, selon les ingrédients disponibles. La crème au boursin, c’est sûr elle est un peu calorique… mais […]

Une journée grise et pluvieuse nous a accompagnés hier pour la fête des mères, il a fallu faire preuve d’ingéniosité pour amener le soleil dans les assiettes. En entrée, une belle salade composée aux ingrédients salés et fruités a mis tout le monde en appétit. Pour la suite, un succulent gigot d’agneau en croute de […]

Comment faire les fonds de placards et vider le frigo pour le plaisir de déguster une délicieuse petite tarte aux sardines… Pour ce faire, j’ai ressorti : – le reste de pâte brisée utilisée pour ma piquenchâgne d’hier (d’où le nom de tarte fine, car il a fallu que j’use fermement du rouleau à patisserie […]

Non merci, je ne peux pas manger d’ail, sinon mon estomac me fera des représailles, Ha non je ne veux surtout pas d’oignons, ça me donne la constipation, Beurk, je n’aime pas les fruits de mer Je ne les supporte pas, quelle misère ! Chérie éloigne de ma vue ces épinards Rien que de les […]

Je suis invitée chez des amis demain, et pour l’occasion j’ai eu envie de leur préparer un petit panier gourmand. Je leur ai préparé ces délicieux petits financiers (je peux dire délicieux… car j’en ai escamoté deux que je trouvais un peu moins beaux que les autres… et j’ai fait une entrave à mon régime […]

En août dernier, grâce à un bon d’achat, j’ai fait l’acquisition d’un siphon que je convoitais déjà depuis longtemps en admirant les nombreuses recettes d’espumas sur plusieurs sites. Petit mari m’avait gentiment mais sûrement raillé en certifiant que de toutes manières il pourrirait au fond du placard… comme certains autres achats coup de coeur !! […]