Catégorie : Vrac (en) infos variées

Mes invitations gourmandes… Salade de chèvre truffé et écrevisses, rôti de magret de canard basse température… 10

Mes invitations gourmandes… Salade de chèvre truffé et écrevisses, rôti de magret de canard basse température…

Un dîner bien agréable entre amis hier soir et l’occasion de tester de nouvelles recettes et surtout une découverte culinaire et gustative pour moi, la truffe. Elle m’avait été offerte récemment et j’attendais donc...

Ali Baba et les 40 blogueurs… 16

Ali Baba et les 40 blogueurs…

François 1er ayant, avec justesse, écrit sur les murs du Château de Chambord : “Souvent femme varie… bien fol est qui s’y fie”, je n’ai pas failli à la règle et, la nuit portant...

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Bienvenue dans ma cuisine…

J’ai bien aimé l’idée de Thibaud et Elsa, je réponds donc avec plaisir aujourd’hui à leur concours “Esprit Cuisine”… Allez, suivez-moi… je vous invite dans ma cuisine, vous verrez là où je passe tellement...

Petite salade fraîcheur de sardines sur lit de roquette 16

Petite salade fraîcheur de sardines sur lit de roquette

Une petite salade fort savoureuse avec des sardines, légumes et herbes de saison a constitué mon repas de ce soir… Les sardines millésimées à l’huile que j’ai utilisées ont été achetées à La Confrérie...

100è billet… avec une terrine de sardines, vinaigrette estragon et salicorne 17

100è billet… avec une terrine de sardines, vinaigrette estragon et salicorne

Le 27 août dernier je créais ce petit blog… Presqu’un an après et avec la joie d’avoir partagé avec vous, au fil des semaines, mes essais culinaires, voilà qu’aujourd’hui je publie mon 100è billet....

Courgettes rondes farcies et gratinées, crème au boursin… 10

Courgettes rondes farcies et gratinées, crème au boursin…

Mon dîner vient de se terminer… et nous nous sommes régalés avec ces délicieuses courgettes farcies, relevées par d’odorants parfums d’épices et gratinées au four avec une crème au boursin… Une recette que j’ai...

Fleurs de capucines sur lit de mesclun et langoustines, avocats et asperges 14

Fleurs de capucines sur lit de mesclun et langoustines, avocats et asperges

Une journée grise et pluvieuse nous a accompagnés hier pour la fête des mères, il a fallu faire preuve d’ingéniosité pour amener le soleil dans les assiettes. En entrée, une belle salade composée aux...

Tarte fine aux sardines et pesto de basilic 11

Tarte fine aux sardines et pesto de basilic

Comment faire les fonds de placards et vider le frigo pour le plaisir de déguster une délicieuse petite tarte aux sardines… Pour ce faire, j’ai ressorti : – le reste de pâte brisée utilisée...

Improvisation autour d’une truite au lait de coco et de ses petites pommes de terre nouvelles de Noirmoutier 20

Improvisation autour d’une truite au lait de coco et de ses petites pommes de terre nouvelles de Noirmoutier

Non merci, je ne peux pas manger d’ail, sinon mon estomac me fera des représailles, Ha non je ne veux surtout pas d’oignons, ça me donne la constipation, Beurk, je n’aime pas les fruits...

Financiers aux zestes de citron et limoncello… pour un petit panier cadeau gourmand 15

Financiers aux zestes de citron et limoncello… pour un petit panier cadeau gourmand

Je suis invitée chez des amis demain, et pour l’occasion j’ai eu envie de leur préparer un petit panier gourmand. Je leur ai préparé ces délicieux petits financiers (je peux dire délicieux… car j’en...