carpaccio de saint-jacques et cerfeuil tubéreux, sorbet betterave

14 réponses

  1. Gracianne dit :

    Uhmmmm, j’ai goute l’autre jour, cru, c’est vraiment delicieux. Tres jolie recette.

  2. cuisine 85 dit :

    Bravo pour l’originalité ! j’avoue que je ne connais pas le cerfeuil tubéreux ?????
    Pour mon voisin je ne suis pas sur qu’il sache lire !!!!
    amitiés patrick

  3. Provence dit :

    Me voilà de retour et je te fais un coucou. Bises

  4. flo dit :

    rhhhoohhhhh ! ! ! ! ce plat doit etre un delice… le cerfeuil tubéreuxc, j’ai decouvert cet hiver et je trouve cela délicieux… et j’imagine l’association cerfeuil noix de saint-jacques… un délice

    flo et mimolette

  5. laure dit :

    c’est magnifique et ça à l’air excellent!!
    Bon dimanche

  6. claire dit :

    ça a l’air délicieux!
    UN petit coucou en passant: toujours moins quinze par chez nous! bisous

  7. Marie-France,

    Recette très intéressante. Je ne connais pas vraiment le goût du persil tubéreux, je ne l’ai encore jamais goûté. Mais celà ne va pas tarder.

  8. Mamina dit :

    Je n’ai jamais testé le cerfeuil tubéreux cru… ta recette me plaît beaucoup et dès que mon invité qui n’aime pas la betterave est parti, je fais ce plat!

  9. Clémence dit :

    il va falloir que je teste le cerfeuil tubéreux cru et cuit… L’assiette me plaît beaucoup !

  10. patriarch dit :

    Et bien voilà !!! Tu m’as donné faim !!!!

    bises.

  11. bloga2 dit :

    Il y avait un moment que je ne me déplaçais plus sur le net …. J’aime beaucoup le nouveau look de ton blog.
    Comme d’habitude on se régale chez toi et je n’ai pas encore tout vu j’en suis certaine !
    Je te propose un petit jeu rigolo
    http://artflore.canalblog.com/archives/2009/01/10/12036973

  12. lavande dit :

    j’adoooooore le cerfeuil tubéreux! Très belle proposition!

  13. diane dit :

    une recette hyper raffinée et légère c’est super!

  14. Marielle dit :

    Ton assiette me fait très très envie ! Malheureusement je n’ai jamais vu de cerfeuil tubéreux dans mon coin de Bruxelles (faut dire que je ne passe pas non plus des heures à chercher des légumes anciens).
    Quant aux Saint-Jacques fraîches, on en trouve un peu, mais chez nous elles sont chères. Bien dommage :o(

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