Bar en croute feuilletée et fenouil confit

9 réponses

  1. Hélène dit :

    Avec du fenouil, j’aime beaucoup l’idée.

  2. domie dit :

    tu parles à une fan voire même super fan du bar et cette recette est terrible et change du traditionnel bar grillé au fenouil.
    Je note…..

  3. aurelia dit :

    le bar est un poisson si tendre…super cette idée de croute feuilletée!

  4. philcaumont dit :

    bon, j’ajouterai : la méthode oui, la création encore oui oui oui ! C’est en ratant qu’on apprend à faire mieux.Et en plus, rien n’est jamais raté en cuisine, il suffit de peu de choses pour rattraper. Dis mo zou qui’t répare ta saouce !

  5. philcaumont dit :

    pas de commentaire sur l’assiette… mais ma cuisine est ouverte à toi si tu veux apprendre à faire la pâte feuilletée. J’ai réussi à la faire entrer dans les compétence d’une amie completement nulle. Alors avec “marie-France” ce sera du velours !!!

  6. Catherine dit :

    Merci pour le gentil commentaire laissé sur mon blog, qui me permet de découvrir ton univers culinaire qui fait saliver les papilles!!! Cette assiette est superbe et la recette bien allechante! Bravo! et à bientôt.

  7. Sabine dit :

    “Une cuiller pour maman, une pour bonne-maman… si tu ne manges pas, tu ne grandiras pas”

    Ce n’est pas de moi mais de Simone pas celle de Troospea mais celle qui a eu la chance de s’appeler DE BEAUVOIR

    Cette phrase m’a fait penser à ton blog

    Bises
    SABINE

  8. patriarch dit :

    Ce n’est pas une cuillère que je veux, c’est tout le plat !! 😉

  9. aurélie dit :

    ton assiette est effectivement superbe, et je ne le dis pas seulement pour te faire plaisir! Le fenouil, je ne suis pas fan, mais confit ça doit être fantastique!

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