Semaine du goût 2020 en Vendée
La semaine du goût 2020 en Vendée démarre ce samedi 10 octobre jusqu’au 18 octobre.
DU 10 AU 18 OCTOBRE, 22 chefs restaurateurs vendéens – et pas des moindres, je vous le garantis pour en connaître beaucoup d’entre eux, – s’associent pour mettre le terroir vendéen en avant sur leur carte, au travers de produits sélectionnés pour leur qualité.
QUELS SONT LES PRODUITS MIS EN AVANT
- le canard bio de la maison Soulard
- le lieu jaune
- la pomme du Val de Loire
- les cucurbitacées
- la brioche vendéenne
- les vins des Fiefs Vendéens
LE PRINCIPE
De gauche à droite sur la photo : Stéphane Praud du Lycée Sainte-Marie-du-Port - Fabienne Couton-Lainé, Vendée Expansion - Matthieu Perrochon, Cooking University - Christelle Gauthier, restaurant le Cabestan - Cyril Hamon, Metro - Jean-Marc Loiseau, Vendée Qualité - Sébastien Moreau, restaurant l'Ecume Gourmande - Jean-Marc Perrochon, restaurant les Brisants - François Gauthier, restaurant le Cabestan
Un menu complet exceptionnel (incluant 1 verre de vin vendéen), mitonné par chaque chef, a été préparé avec – pour l’occasion de cette fête du goût – un prix tout doux par rapport à leurs tarifs habituels.
Donc, à vous de faire votre choix. Vous trouverez TOUTES LES INFORMATIONS sur les 22 chefs participants à cette opération ainsi que les menus avec les tarifs, sur le magazine, lien ICI.
DES VIDEOS DE RECETTES
Idée novatrice cette année, 9 des 22 chefs ont accepté de réaliser une vidéo en live pour présenter une recette de leur menu spécial semaine du goût.
Pour les visionner en direct ou en différé, il suffit de vous connecter sur la page FAcebook de Cooking University, partenaire de l’opération en charge de la partie numérique. A noter que des élèves en système numérique au Lycée Sainte-Marie-du-Port aux Sables d’Olonne ont apporté leur contribution à la réalisation de ces vidéos.
LES PARTENAIRES
- Vendée Qualité
- Cooking University
- Les Fiefs VEndéens
- Lycée Sainte-Marie-du-Port
- et tous les syndicats gastronomiques et producteurs que vous retrouverez sur le magazine indiqué plus haut.
A vous de réserver votre table et de déguster les bons produits vendéens.
