Magrets de canard de Challans en rôti, au foie gras et langoustines

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6 réponses

  1. nuage de lait dit :

    J'en connais un qui serait aux anges avec ta recette…. et.. pas que lui, je t'assure 😉
    merci pour ce beau partage
    gros bisoux
    et bonne fin d'année à vous 2
    jojo

  2. Très belle association, j'aurais adoré. Les langoustines à la poudre de noisette, j'essaierai un jour, ça m'intrigue bien…

    Carapace de crustacés et "vin" un peu doux, ça fonctionne toujours bien, quand je fais ça, je grille très légèrement les carapaces à sec avant de verser le liquide, les saveurs en sont plus marquées.

  3. Merci Clémence, Patriarch, Annick… Je confirme, c'était vraiment très très bon -:)
    Bon week-end à tous,

  4. Annick49 dit :

    Félicitations, cela m'a l'air délicieux !!!

  5. patriarch dit :

    Un très bon plat… Bonne journée avec bises

  6. Clemence dit :

    elle est magnifique cette assiette ! Que de saveurs !

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