Saint-Jacques au safran et lait de coco

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7 réponses

  1. Cocopassions dit :

    Je suis aussi une afficionados de la St Jacques !!! On ne se refait pas. C'est l'un de nos plats de prédilection en hiver même s'il n'est pas local. Il faut parfois déroger à la règle sinon ici nous ne mangerions que de la carpe et du brochet 😉
    Je vais voir si je trouve du combawa ici car c'est assez difficile et j'ai vraiment envie d'y goûter..et avec des St

  2. Anny, tu trouves les cristes marines près de chez toi je suppose ? Quelle bonne idée de les marier aux Saint-Jacques, ce doit être divin. Bises et au plaisir 🙂

  3. Patrick, il me semblait bien que tu le connaissais ce nectar, on en avait déjà parlé. Dommage qu'il soit si peu connu, c'est un grand vin.

  4. Soleil de Chine, il m'en reste encore en cave, il a au moins dis ans, c'est un nectar…

  5. Anonymous dit :

    holala !!!!
    ce doit être un régal , comme ça
    nous mangeons souvent des coquilles en ce moment
    juste poêlées ou
    en carpaccio à la criste marine
    il faut en profiter avant que les prix grimpent
    ANNY

  6. Merci Hélène de ton passage. C'est la pleine saison, alors il ne faut pas s'en priver. Elles risquent d'être plus chères à Noël.

  7. Allez, j'irai rendre visite à mon poissonnier, samedi matin … Tu m'as fait envie ! :o)))
    Bises
    Hélène

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