Nouveau à Dinard, Le Balthazar, bar à chocolat-tarterie

C’est tout nouveau, Le Balthazar vient d’ouvrir ses portes à Dinard, à quelques pas du Casino, pas très loin de la plage.

Nous y sommes allés le jour de l’ouverture, pendant nos vacances au mois de juin et je le recommande chaudement aux bretons et aux vacanciers de passage.

N’allez surtout pas penser que je manque d’objectivité… certes, je connais très bien l’équipe qui a créé ce lieu de gourmandise très agréable, principalement le cuisinier, Jérome, un ami… mais je vous assure qu’en plus d’y recevoir un accueil des plus chaleureux vous serez forcément sous le charme de la salle dès que vous passerez la porte d’entrée.

L’endroit est très cosy, les couleurs bleu/gris fraîchement refaites à neuf des peintures sur les murs, la pierre apparente à certains endroits, les housses écrues des grandes chaises amènent infiniment de douceur et de raffinement. Les jolis tapis au sol dans le coin salon, les petites lumières discrètes donc pas agressives, donnent finalement l’impression d’être comme à la maison : on s’y sent vraiment bien au Balthazar.

En plus, ça sent tellement bon ! les parfums de chocolat chaud, les odeurs de tartes ou quiches qui finissent de cuire dans le four… on a forcément envie de s’attabler… et de flemmarder en piquant un livre dans la bibliothèque mise à disposition des visiteurs.

Des jeux de société sont également à disposition… bref, que vous veniez seul, entre amis ou avec des collègues à la pause déjeûner, tout est là pour vous faire passer un moment gourmand et ludique.

Côté cuisine, tout est préparé maison par Jérome : pas de pâtes industrielles, toutes prêtes, qui lui permettraient de gagner du temps. Non, non… du vrai, du naturel avec des produits de qualité. C’est son leitmotiv, et je lui fais entière confiance. Il vous proposera, selon son humeur, des tartes garnies avec des produits de saison pour une petite ou une grosse faim, quelle que soit l’heure de la journée.

A la carte des boissons, une large gamme de chocolats chauds, délicieux, des thés variés ou du café, accompagnés de chocolats faits maison également.

Alors, sincèrement, faites-moi confiance et allez-y de ma part…. et puis revenez me dire ce que vous en avez pensé, je suis sûre que vous ne serez pas déçus.

Le Balthazar
30, rue du Maréchal Leclerc
35800 DINARD
02.90.10.28.14
contact@balthazar-chocolat.fr
(la rue du Maréchal Leclerc est en face du Casino, il faut la remonter sur environ 200 m).

Bonne découverte gourmande…