Foutimassons et tourtisseaux, les beignets de mardi gras

13 réponses

  1. domie dit :

    Mortels !! ils sont mortels tes bottereaux. Je me suis éclatée la panse. J'ai mis du temps à me décider, les fritures me font toujours un peu flipper.
    L'apport de la levure donne un résultat totalement différents, plus souples.
    J'en ai mangé 1, non 2, 3, 4, 5…. Je sais plus, j'ai pas compté.

  2. soso dit :

    un régal, à la fleur d’oranger aussi pour moi, et chez nous, se sont les oreillettes 🙂
    Bisoussssss 😉

  3. Carole dit :

    Chez moi c’est des oreillettes … et la recette familiale est incontournable pour le carnaval

  4. prune dit :

    ben voilà avec la tempête hier soir mon com’ n’est pas passé ! je disais que j’aurai du m’arrêter quand j’ai vu TV Vendée devant chez toi pour goûter tes foutimassons et tourtisseaux ! la prochaine fois je m’incruste.

  5. mickymath dit :

    oooh super! j’en veux moiii! biises micky

  6. domie dit :

    je me disais bien que tu nous présenterais une recette régionale pour le mardi gras.
    Pour l’instant, j’ai résisté à la tentation mais il faut admettre que ma recette n’est pas terrible je trouve ! (c’est bien le nom de bottereaux à Nantes).
    Maintenant, tu me vois dans l’obligation de tester la tienne. Si, si je suis obligée. Je vais attendre que ma fille soit là le weeek-end prochain pour

  7. véronique dit :

    OUah! tu me donnes envie de faire des merveilles, j’ai la recette de ma grand-mère. la recette est une cousine germaine. Nous, c’était dans l’ile d’oléron.
    Bises
    Véronique

  8. Gracianne dit :

    He he, j’adore quand tu nous sort des noms regionaux comme ca. Chez moi on les appelle des bugnes, et la recette de ma mmaman est tres bonne. J’adore ca 🙂

  9. Aline dit :

    Pour moi pas gourmande pour un sou !! Peu importe le nom que l’on donne aux douceurs, j’aime tout sauf les gâteaux qui beigne(t) dans la crême au beurre.
    Je vais rêver à tes fouti…et tourti…puis je me mettrai au fourneau.

  10. Cuisineflo dit :

    Que de noms différents pour désigner ce dessert. Chez moi, cela s’appelait des Bugnes.

    Vous l’avez deviné ! Je viens de la région Rhône-Alpes.

    Les vôtres me font salivées, elles sont magnifiques et super appétissantes.

    Le nom importe peu, l’essentielle c’est de retrouver ce bon goût qui me rappelle mon enfance. Merci, pour les recettes que je conserve précieusement.

  11. Mamina dit :

    Les noms des beignets divers et variés sont enchanteurs… quant au tecnicien en image, je suis bluffée!

  12. Marie-France dit :

    En fait Tiuscha, je me suis renseignée et les bottereaux c’est plutôt en Loire-Atlantique, dans la région nantaise ; mais c’est vrai que comme on est peu éloigné ici de la Loire-Atlantique, beaucoup de personnes les appellent aussi comme ça.

  13. Tiuscha dit :

    Avec un nom pareil, je savais que j’allais atterrir chez toi… Certains disent bottereaux aussi. J’ai récupéré la recette familiale aussi. Mon aînée m’en réclame déjà, 15 jours, c’est peu à attendre !

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