La table d’hôte
Une grande pièce tapissée de papier imitant le bois de chêne. La table occupe presque toute la longeur de la pièce. Sur la table, entre les heures des repas, on voit toujours un huilier...
Une grande pièce tapissée de papier imitant le bois de chêne. La table occupe presque toute la longeur de la pièce. Sur la table, entre les heures des repas, on voit toujours un huilier...
Je suis fascinée par les confréries – surtout gourmandes -, elles représentent pour moi un monde un peu mystérieux, dans lequel il n’est pas aisé de pénétrer. Elles puisent toujours leur origine dans une...
A découvrir en Vendée / LITTERATURE gourmande
by mariefrance.bertaud · Published 12 décembre 2009 · Last modified 5 juillet 2017
Cette histoire savoureuse est extraite des « chroniques de la Bernuzière« , les aventures cocasses et quotidiennes d’un village vendéen racontées avec truculence par Claude Mercier. C’est un vrai régal à lire, on découvre et observe...
by mariefrance.bertaud · Published 3 décembre 2009 · Last modified 9 mars 2014
Dans les campagnes autrefois, les familles avaient pour habitude de se retrouver le soir au coin du feu pour des veillées au cours desquelles petits et grands se régalaient de jolies contes ou légendes...
by mariefrance.bertaud · Published 17 octobre 2009 · Last modified 25 décembre 2014
– Deux dindes truffées, Garrigou?… – Oui, mon révérend, deux dindes magnifiques bourrées de truffes. J’en sais quelque chose, puisque c’est moi qui ai aidé à les remplir. On aurait dit que leur peau...
by mariefrance.bertaud · Published 2 octobre 2009 · Last modified 14 mars 2020
Le Champagne chaud contre la grippe, la méthode selon Colette Chère Colette, n’oubliez pas votre champagne chaud contre la grippe. J’en ai tâté une fois, sur votre conseil, et suis resté quarante-huit heures dans...
Il m’a été offert. Je l’ai dévoré avec avidité et je viens juste de finir avec regret la dernière page de ce merveilleux roman de Mary Ann Shaffer et Annie Barrows : « Le cercle...
by mariefrance.bertaud · Published 10 juillet 2009 · Last modified 6 août 2014
Pourquoi aller dépenser 700 millions d’euros, engraisser les laboratoires pharmaceutiques et endetter encore plus les finances de l’état quand il existe des solutions économiques et en plus fort réjouissantes pour nous prévenir contre la...
A découvrir en Vendée / LITTERATURE gourmande
by mariefrance.bertaud · Published 6 avril 2009 · Last modified 27 mars 2014
L’alise pacaude est avec le pâté de Pâques une autre des spécialités vendéennes, traditionnelle en cette période de fête religieuse. (Pour la recette, cliquez ICI) Voici un joli texte qui nous évoque cette fête...
by mariefrance.bertaud · Published 8 février 2009 · Last modified 16 février 2015
Mardi gras approche, il va être temps de préparer beignets, foutimassons, tourtisseaux, bottereaux ou autres merveilles… Mais avant je vais vous narrer une très jolie histoire québecoise, adptée d’un conte populaire du début du...
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