Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire – Romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray
L’alise pacaude est avec le pâté de Pâques une autre des spécialités vendéennes, traditionnelle en cette période de fête religieuse. (Pour la recette, cliquez ICI) Voici un joli texte qui nous évoque cette fête qui, pendant longtemps au XXe siècle, fut une fête religieuse tout aussi – si ce n’est plus – importante que celle […]
Mardi gras approche, il va être temps de préparer beignets, foutimassons, tourtisseaux, bottereaux ou autres merveilles… Mais avant je vais vous narrer une très jolie histoire québecoise, adptée d’un conte populaire du début du XXe siècle, que l’auteure Cécile Gagnon m’a aimablement autorisée à publier (texte repéré sur le site Dark Stories). Il y avait […]
Prenez place autour de la cheminée, petits et grands enfants, venez près de moi sur le banc… hé toi le petit drôle, approche-toi de ma dorne… je vais vous conter une jolie histoire, celle du loup qu’avait très faim et qui voulait manger les brebis… C’est l’histoire d’un loup qu’avait très faim qui se promenait […]
En ce dimanche, c’est un apéritif virtuel que je vous offre ou plutôt une petite balade dans le monde des apéritifs du Moyen Age à nos jours, extraite de « L’histoire à table » de André Castelot. (photo extraite du site : Histgeo.com) « … Le mot a été longtemps un adjectif.Jusqu’à la fin du XVIIIe siècle, on […]
Vous avez allumé la cheminée ou le poêle ? C’est bien…. maintenant calez-vous dans le fond de votre fauteuil avec une petite tasse de thé ou de café bien chaud. Ce soir je vous fais lecture. Disons qu’elle s’appelait Mme Anserre, pour qu’on ne découvre point son vrai nom. C’était une de ces comètes parisiennes […]
J’avais envie de vous faire partager ce très beau livre acheté récemment : « A TABLE » de Noëlle Châtelet, aux Editions de La Martinière. Pas de recettes de cuisine, juste – mais c’est là l’essentiel – des photos en noir et blanc qui entretiennent la nostalgie d’une époque révolue mais méanmoins pas si lointaine… Beaucoup d’émotions à […]
LE TABLIER DE GRAND-MERE Te souviens-tu du tablier de ta grand-mère ? Le principal usage du tablier de Grand’Mère était de protéger la robe en dessous, mais en plus de cela, il servait de gant pour retirer une poêle brûlante du fourneau. Il était merveilleux pour essuyer les larmes des enfants, et à certaines occasions, […]
Je n’avais pas oublié le tag de Florence, mais pas pris le temps, c’est vrai, d’y répondre… il y a tellement de tags qui fleurissent sur tous les blogs, et à toutes saisons !! Enfin, là c’est plutôt sympa, plutôt que de se regarder dans un miroir et parler de soi-même, il faut ouvrir son […]