Un menu du Nouvel An avec des recettes qui vont faire le tour du monde…

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27 réponses

  1. MaryAthenes dit :

    Tous mes voeux pour une tres bonne anee !
    Bises

  2. Springdance dit :

    Meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui commence!

  3. Provence dit :

    Très bonne année 2009.

  4. *manue dit :

    ça devrait etre délicuex tout ça.
    tu veux un plat supplémentaire??? c’est déjà copieux quand meme.

    mais copieux ou pas ça me fait saliver, nous ce sera à la maison avec ma maman et des fruits de mer.

    belle fin d’année à toi

  5. lia022 dit :

    oui j’adore ton menu prévu bravo!!
    je fais comme toi j’invite et on partage!!
    mais c’est moi qui cuisine!!
    hihihi!
    bisousssssssssssssssssssssss
    je te souhaite bonne préparation pour demain un bon réveillon et de gros bisousssssssssssssssss

  6. Zine dit :

    Repas alléchant auquel je participerais volontiers en tant que convive ! pour Noël, j’ai réalisé un gâteau aux framboises selon une recette de Pierre Hermé. Bon réveillon et excellente année 2009.

    PS: j’ai regardé ta “liste” de sites sur la Vendée, nostalgie, nostalgie…

  7. insolite85 dit :

    Quoi dire ? Sauf que ce menu met “l’eau à la bouche” seulement à le lire, alors à déguster…
    Joyeux réveillon ainsi qu’une bonne et heureuse année 2009 pour toi et tous tes proches 🙂

  8. philou dit :

    Voici donc ce menu voyage. Bravo c’est superbe !

  9. CLAIRE MISE EN BOUCHE dit :

    un petit coucou en passant bonne journée bises claire

  10. Yann dit :

    Coucou,

    Avec un peu de retard, j’espère que tu as passé un bon noël… pleins de bonnes choses, d’amour et de petits plats.
    Des bises.

    Yann

  11. Mamina dit :

    Cette année nous serons 9 chez des amis… chacun prépare quelque chose et c’est sympa aussi… je vous raconterai ce que je fais!
    Bon réveillon à toi et bisous.

  12. Carpe Diem dit :

    Alors promets-moi que quand tu viendras en vacances dans les pyrénées tu essaieras de réserver une journée pour faire un détour par le Gers…

  13. MaryAthenes dit :

    Je te souhaite un reveillon reussi !
    bises

  14. Marie-France,
    Sympa ce diner mondial. Bonne idée. Moi, je suis surtout part cette année de l’idée d’un menu de dégustation autour des produits typiques des fêtes.
    Comme toi, c’est entre amis et tout le monde paye sa part. Ce qui permet d’utiliser plus facilement des produits un peu plus chèrs comme la truffe, le bar, les coquilles, ….

  15. pascaloue dit :

    bon merci Marie-France de m’inviter c’est gentil, ce dépaysement culinaire me va tout à fait ! gros bisous

  16. soso dit :

    J’aime ton menu, j’ai fait un trou normand cette année à Noël pour les ” hommes” avec un sorbet pommes vertes et citrons verts , et pour le 31, je n’ai que l’envie de blinis pour le moment, rien décidé d’autre! va falloir que j’y pense 😀
    Désolée pour le peu d’aide , mais bon réveillon , bisous !! 🙂

  17. jupiter dit :

    bon, il ne faut pas compter sur moi pour les idées
    il déjà beau ce menu, mais c’est vrai qu’il faudrait une autre truc
    ba, je suis hyper classique alors je donne ma langue au chat

    bon réveillon et que la fête soit totale
    jupi

  18. Carole dit :

    Très bonne idée le cheesecake au citron ! Et tu pourrais faire une mousse de framboise curd à la place du coulis, cela ferait à coup sur son petit effet …
    Bon bout d’an et bonne cuisine alors 😉

  19. Marie-France dit :

    Mais oui Carpe Diem, super ton idée et adoptée, j’ai trouvé chez Elvira une recette de Bacalhau espiritual – le 21e siècle sera espiritual ou ne sera pas ! – tip top ; pour le dessert, j’hésitais entre ton bavarois, Tini, qui est vraiment superbe et la buche Ispahan de “Encuisinectout”, je crois bien que je vais opter finalement pour un cheese-cake citron version américaine, comme me l’a suggéré

  20. senga dit :

    Coucou Marie France
    Bonnes idées et bonne initiative, j’aime les réveillons maison et la cuisine entre amis juste avant la fête !! Joyeuses fêtes et mille bises

  21. n-talo dit :

    pour le dessert avec des framboises, je ferais un coulis pour servir avec un cheesecake pour aller vers les ango-saxons

  22. Tiuscha dit :

    Tu pourrais aller du côté de l’Italie ou de l’Espagne…L’Inde ou le Canada… Tu as encore un peu le temps de cogiter…

  23. très très beau menu.
    Pour le dessert, je pourrais te proposer ma bûche orientale, aux parfums d’Ispahan (litchee et rose), sur laquelle j’ai ajouté des framboises de déco, mais je pense qu’on peut utiliser les framboises aussi dans la crème. Ou alors, en tiramisu (la crème que j’utilise en fait pour la bûche), à la rose et à la framboise, sans y mettre forcement les litchee.
    la recette de

  24. Carpe diem dit :

    Sympa cette idée de plats du monde. Pour le dessert je n’ai pas trop d’idée avec les framboises, car (je vais te dévoiler un scoop, lol) je ne suis pas fan de fruits rouges! Par contre je verrais bien du poisson avant le colombo, et pourquoi pas un petit tour au portugal avec de la morue? Il doit bien y avoir un petit plat sympa sans pomme de terre je pense…Le superbe blog de Tasca Da Alvira

  25. patriarch dit :

    nous serons en famille, une dizaine, et je dois faire ce que tout le monde aime. Plus de la moitié ne mangent ni fruits de mer, ni poissons et ni escargots. alors ce sera du simple comme tout !!

    Bon réveillon alors !! :*

  26. Anonymous dit :

    Ah oui, ne changez rien surtout, le menu est parfait … Vos amis ont bien de la chance ! Bonne et heureuse année 2009, amitiés de Golovine en Suisse.

    PAIX SUR LA TERRE AUX HOMMES DE BONNE VOLONTE

  27. tini dit :

    Bonjour,
    pour ton dessert va voir mon bavarois framboise sur mon site, il est super bon, il a eu un franc succés et il n’est pas difficile à réaliser.De plus tu peux lui faire une déco différente pour nouvel-an. En tous les cas ton menu est déja trés beau. Bonnes fêtes de fin d’année.

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