Cocktail crémant eau de rose et gingembre
Pour sacrifier à l’actualité de la Saint-Valentin, je vous offre ce cocktail à l’eau de rose et gingembre. Un breuvage pétillant et piquant à servir en toutes occasions ! Tchin ! Tchin ! A...
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Tortillas chips à l’encre de seiche émiettée de tourteau au combava
Pour ces petits amuse-bouche que j’ai préparés lors du dîner toqué à la Chaume, j’avais envie de changer du fond de tartelette habituel. L’idée m’est alors venue de faire des chips à la mexicaine....
Cocktail de Noël au sirop de rose
Pour vous, chers lecteurs fidèles ou de passage, je vous offre mon cocktail de Noël en vous souhaitant à tous une douce et belle nuit de Noël. Ingrédients (pour 1 personne) 3 cl de...
Liqueur de fruits secs au rhum, au bon coeur créole
Il y a la liqueur de vieux garçon, appelée aussi liqueur de l’officier, composée essentiellement de fruits rouges – frais – mis à macérer tout au long de leur récolte dans de l’eau de...
Le cocktail du singe de Brétignolles
Léon le garde-côte, surnommé au village Le Dragon de la Poironnière eu égard à ses états de services dans le corps des Dragons, contemplait éberlué le tonneau échoué sur la petite plage de la...
Un petit punch muscadet pour l’apéro….
J’ai toujours préféré aux voisins les voisines Dont les ombres chinoises ondulent sur les volets… J’aimais bien cette chanson très légère de Renan Luce, un air qui vous reste en tête toute la journée...
C’est dimanche… je vous offre l’apéritif !
En ce dimanche, c’est un apéritif virtuel que je vous offre ou plutôt une petite balade dans le monde des apéritifs du Moyen Age à nos jours, extraite de « L’histoire à table » de André...
Cocktail à la troussepinette et croustillants aux graines de pavots
C’est l’été… il fait beau… il fait chaud… Pour vous reposer de votre journée de travail ou bien prolonger agréablement votre après-midi à la plage, je vous suggère un petit cocktail à base du...
