Une cuillerée pour papa Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire et romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray.
Les beurres « arrangés » ou beurres aromatisés peuvent agrémenter de nombreux plats. Ils présentent l’avantage d’être rapides à réaliser et, une fois emballés et roulés dans un film alimentaire, on peut les congeler pour les...
Organiser le plus grand pique-nique du monde sur le chemin de halage de la Mayenne, il fallait y penser ! Cette idée est farfelue, mais par les temps qui courent on a vraiment bien...
Pignons ou tellines selon les régions, ces petits coquillages font la joie des pêcheurs à pied sur les plages de la côte vendéenne. Voici une petite recette toute simple de pignons ou tellines aux...
La semaine de la langue française et de la francophonie me donne l’envie de partager avec vous quelques beaux textes qui ont marqué la littérature. Cette fable de Jean de la Fontaine, trésor des lettres...
Recette de cake au citron et aux bleuets à l’huile d’olive testée et validée par mes goûteurs d’un soir, lors d’une séance de dédicaces récente à la Librairie Au Chat Lent de Challans. Et...
L’araignée de porc, vous connaissez ? Avec la poire et le merlan (Ah ! la magie des mots), l’araignée fait partie de ce que l’on appelait autrefois les morceaux du boucher : des pièces rares...
Non, à Saint-Jean-de-Monts, il n’y a pas que les baraques à frites, chichis et glaces de l’Avenue de la mer. Il y a aussi et surtout de très bonnes tables qui méritent vraiment qu’on les...
Un reste de pruneaux à consommer rapidement, des bons œufs fermiers, voilà une partie des ingrédients qui m’ont donné l’envie de préparer un far, un classique de la cuisine bretonne. Plutôt que de le...
Le livre dans l’assiette, 1er salon du livre culinaire en Vendée, ouvrira ses portes aux visiteurs le dimanche 20 mars prochain à Treize-Septiers (près de Montaigu). S’il existe de nombreux salons du livre vendéens...
La tarte au citron est ma tarte préférée. Voilà c’est dit ! A égalité quand même avec la tarte aux pommes Chiboust. Aujourd’hui, c’est la tarte au citron que je vais vous offrir en...