L’Auberge des Etiers à Beauvoir-sur-Mer

2 réponses

  1. Jean-Michel 71 dit :

    Bonjour,

    Vous savez quoi, j’ai envie de vous dire : «Pas si vite…».
    J’ai à peine fini mon suprême de poulet Soubise que vous nous emmenez déjà sur la côte de Lumière.
    Vivement que je prenne quelques vacances en Vendée… Car si la lecture est une excellente nourriture de l’esprit, à chaque fois que je me régale de vos découvertes, j’ai l’estomac qui crie famine.

    Au fait, vous en souvient-il :
    https://www.youtube.com/watch?v=Iqny1stofQo

    Bonne semaine
    Jean-Michel 71

    • mariefrance.thiery dit :

      Bonsoir Jean-Michel,
      J’ai un peu plus de temps disponible, je fais plus d’articles ces temps-ci, c’est vrai.
      Vous savez que vous êtes le bienvenu en Vendée, et si vous y passez, un apéritif à la maison vous attendra.

      Ah ! La 7ème compagnie ! Je me souvenais du film, bien sûr, pas de la réplique. Merci de me la remémorer.

      Et sinon, une dernière petite chose, puisque vous êtes là, j’ai pensé à vous dernièrement car j’ai été contactée par un Monsieur qui est à l’origine de la recette de l’Escarboeuf qui a d’ailleurs été déposée. Il m’a envoyé tout un tas de documents sur le sujet, et je lui ai promis de la refaire dans les règles et d’y consacrer un article plus complet. Je vais tâcher de m’en occuper dans les semaines qui viennent.

      Bonne semaine à vous aussi,
      Marie-France

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