Coings confits au poivre long

11 réponses

  1. Bluesky47 dit :

    Et dire qu’en Corse ils laissent les coings tomber et pourrir sur les routes. A pleurer

    • mariefrance.thiery dit :

      Ah oui ? J’ignorais. Quel dommage, c’est tellement bon. Que ce soit en confiture, gelée ou même les fruits poêlés confits avec un magret de canard.

  2. Carole dit :

    J'adore les coings ! Quelle chance d'avoir ton arbre
    Le plus souvent je fais de la gelée ou de la pâte. Tes coings confits sont très appétissant et il faudrait que je teste ce poivre long

  3. Épicéanne dit :

    Bonjour
    J'adore les coings mais ici, ils sont vendus 2 dollars pièce. Je ne me permets qu'une petite pâte de coings ! Cette façon de les confire doit vraiment les mettre en valeur.

  4. Tiuscha dit :

    Je viens d'en faire au miel, façon antique… Mais ta recette est très convaincante !

  5. Canotte dit :

    Les coings, ces oubliés, ces mal-aimés. La liqueur de coing est une merveille de raffinement dont je vous mettrais la recette bientôt. Les coings confits ou en gelée ou en pâte sont des gourmandises qui me font craquer, tiens pourtant je n'ai jamais associé boudin et coings à tenter…
    Bonne et belle journée…

  6. patriarch dit :

    Une découverte pour moi !!!

    Bonne journée. :*

  7. Marielle dit :

    J'ai vu les premiers coings ce matin au marché. Tes coings confits m'ont l'air délicieux…
    Bisous.

  8. Marie-France dit :

    Je te prends au mot, Lulu, et j'attends donc les longues soirées d'hiver pour te lire avec grand plaisir.

  9. Je les surveille attentivement chaque jour, le moment de la cueillette n'est pas loin, et voilà magique, je partagerai la récolte entre confiture et confits. Merci Marie France, je reviendrai te les raconter autour d'un p'tit boudin au coin du feu cet hiver promis !
    Bises.

  10. Eléonora dit :

    J'en ai l'eau à la bouche Marie-France…c'est divin et très fin…Bonne semaine !

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