Tarte aux figues du jardin, miel et rhum
Voilà un fruit que j’adore et j’ai tout autant adoré cette tarte aux figues et miel au rhum. Que ce soit natures, en confitures, gelées, chutneys ou bien confites au vin, les figues sont toujours...
Category: Recettes sucrées
Fraisier aux petits cagniotes de Noirmoutier et à la vanille
J’entrevois quelques fées en goguette dans la Baie de Bourgneuf … Je les imagine grisées par le charme des lieux en survolant l’île de Noirmoutier… et je les surprends à saupoudrer rivages sablonneux et terres de marais d’une...
Petits pots de chocolat pour brin de muguet
Ces petits pots en chocolat pourraient entrer dans une rubrique cadeaux gourmands. Voici une façon de vous démarquer pour vos petites attentions du 1er mai en offrant à vos proches un brin de muguet...
Tiramisu aux sablés, bananes et liqueur de kamok
Naïve – mais pas forcément puriste – que j’étais, je pensais que le tiramisu ne se faisait qu’avec des biscuits cuillère, point. En surfant sur le net, je me suis aperçue que beaucoup laissaient...
Beignets de banane et blanc-manger coco rhum raisins
Si les recettes des livres anciens de cuisine sont pour la plupart du temps très difficilement réalisables, il est cependant intéressant de s’y reférer pour en connaître l’origine et voir combien elles ont évolué...
Biscuits moelleux noix de coco, chocolat blanc et canneberges
Le Père-Noël est un gourmand, ce n’est pas une légende. Même que, lorsqu’il descend de sa cheminée avec tous les cadeaux dans sa hotte, il est bien content de trouver de quoi se sustenter...
Tarte aux pommes en crumble de noix
Il y avait une pomme A la cime d’un pommier; Un grand coup de vent d’automne La fit tomber sur le pré ! Pomme, pomme, T’es-tu fait mal ? J’ai le menton en marmelade...
Sorbet lavande et abricots confits
Les abricots, la lavande, le sucre cassonade s’entremêlent, s’enlacent et exhalent leurs subtils parfums. Les abricots se boursouflent de plaisir, la lavande exulte et le sucre s’épanche benoîtement. Voilà un dessert qui ravira les becs-sucrés...
Petits nids de Pâques chocolat-citron
Des petis nids pour des grands gourmands… Mes zoziaux sont de drôles de zazous et de sacrés zigotos ! Même qu’ils m’ont confectionné des petits nids carrés ! Des petits nids tellement moelleux, tellement douillets pour accueillir de jolis oeufs...
Café gourmand : douceurs aux saveurs d’agrumes
Ce qu’il y a de désagréable dans les modes c’est qu’en plus d’être éphémères, au gré des nombreux détournements elles nous offrent bien souvent plus de mauvaises surprises que de bonnes. Et c’est le cas...
