Petit traité du pâté
On ne change pas une équipe qui gagne. Ma collaboration avec la maison d’éditions Le sureau a démarré grâce au Petit traité du haricot. Je récidive avec le Petit traité du pâté. La...
Category: LITTERATURE gourmande
Printemps du livre de Montaigu
Le printemps du livre de Montaigu démarre ce vendredi 5 avril pour trois jours dédiés à environ 250 auteur(e)s venant de tout le territoire national. Un événement annuel, sous le parrainage exceptionnel cette année...
Le festin de Babette pour Stéphane Audran
Je ne suis pas disponible sur le blog ces temps-ci et je m’en excuse, pour raisons de déménagement, mais je vais revenir dès que possible, promis, avec de nouvelles recettes. Malgré tout, je suis...
Savez-vous goûter les tubercules
Lors de la manifestation Pommes de terre en fête à Ploec-l’Hermitage en septembre dernier, où j’étais en dédicaces pour mes ouvrages et en démo culinaire, j’ai eu l’occasion de rencontrer un collectif d’auteurs. Je ne...
Le crêmet d’Anjou, la recette traditionnelle
La douceur angevine est née au XVIème siècle sous la plume de Joaquim du Bellay qui l’exaltait dans un poème célèbre : …. Et plus que l’air marin, la douceur angevine… Si le poète a inventé...
Raoul Ponchon, un vendéen à l’Académie Goncourt
Raoul Ponchon est né le 30 décembre 1848 à La Roche-sur-Yon, en Vendée, à vrai dire au hasard d’une garnison de son père, militaire de carrière. Le nom de celui qui était surnommé La Ponche ne...
Mes lectures gastronomiques de l’été
J’avais envie de vous ouvrir les portes de mon cabinet de curiosité estival, avec les lectures dédiées à la gastronomie qui m’ont enchantée ces dernières semaines. En tête de ce trio, dans mon panthéon...
Le jardinier et son seigneur
La semaine de la langue française et de la francophonie me donne l’envie de partager avec vous quelques beaux textes qui ont marqué la littérature. Cette fable de Jean de la Fontaine, trésor des lettres...
Y’a comme un pépin
A l’occasion de la Saint-Valentin, je vous offre cette histoire d’amour…. un peu vache ! J’ai écrit cette nouvelle, et trois autres, pour l’ouvrage collectif « Les contes et légendes de Paris » chez Ella Editions – en...
La Chandeleur chez les Franco-Acadiens
Connaissez-vous cette tradition de courir la Chandeleur ? Elle se faisait autrefois – se fait-elle encore de nos jours ? – dans certaines provinces franco-canadiennes. Voici un extrait d’un ouvrage qui relate un récit...
