Catégorie : LITTERATURE gourmande

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Paroles de poilu

Vendredi 20 novembre 1914 Voilà le réveil. Il gèle dehors. Au sortir des rêves de la nuit, devant ce joli temps de gel, et à me retrouver ici je sens revenir le cafard. C’est...

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L’œuf de Pâques Gargantua

Je vous laisse découvrir cet étonnant œuf de Pâques, recette et textes issus de l’Almanach des Gourmands – 1921. Dans sa présentation qu’il fait de cette recette, au sein d’un autre ouvrage de référence, l’almanach...

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Amour, vins et coquineries

On l’a oublié, mais il fut une époque où chère et chair faisaient bon ménage dans la restauration parisienne, comme un théâtre des grands boulevards où des messieurs biens sous tous rapports venaient goûter...