Blog de Marie-France Bertaud, autrice culinaire – Romancière sous le nom de plume de Marie-France Desmaray
Pour garnir vos crêpes de la Chandeleur, cette sauce sucrée, façon pâte à tartiner, onctueuse comme une gelée et tellement parfumée va faire le bonheur de tous vos gourmands. C’est un délice, rapide à préparer, aussi bon chaud que froid. Je dirais même que si vous commencez à y mettre le doigt pour la goûter lorsqu’elle est encore […]
Les plats qui font péter 36 recettes propres à incommoder vos ennemis ou se débarrasser des fâcheux. Ainsi se présente ce petit livre qu’il faut absolument avoir dans sa bibliothèque à l’heure où faire du vent devient un véritable enjeu écologique ! Edité aux Editions de l’Epure, en 2009, cet ouvrage n’a rien d’une nouveauté, […]
On lui prête de nombreuses casquettes. Môssieur arbore la couronne de prince des poissons quand il se déplace en grands bancs avec sa cour, dans les eaux froides de l’Atlantique, de la Baltique, en mers du Nord, de Norvège, du Pacifique ou de la Tamise. En d’autres lieux, notre gaillard barbote dans des eaux plus troubles et s’acoquine avec quelques viles barbillons […]
Des livres de cuisine, en veux-tu en voilà ! C’est ce que vous proposent les Editions Mines de Rien. Une maison d’édition que je connais bien, puisque c’est elle qui édite mes propres ouvrages. Pour cette fin d’année, afin de déstocker et préparer les nouveaux projets sur 2016, Mines de Rien a mitonné un pack […]
Ce livre-là, c’est une petite perle dans l’univers des ouvrages gastronomiques qui envahissent régulièrement les rayons. Et je le promets, le fait que j’ai des affinités avec l’éditeur de cet ouvrage n’entre pas en ligne de compte dans mon jugement (Les Editions Mines de Rien éditent également mes propres livres). Je vous avais déjà parlé du […]
Vendredi 20 novembre 1914 Voilà le réveil. Il gèle dehors. Au sortir des rêves de la nuit, devant ce joli temps de gel, et à me retrouver ici je sens revenir le cafard. C’est si triste, et rien que d’entendre les conversations de mes voisins, ça me met hors de moi ! — Quand je […]
Il y a parfois des débuts de semaine difficiles, parce qu’après un week-end particulièrement intense, le retour à la réalité pèse sur l’âme. Dans ces cas-là, il faut réagir de suite ! Un seul remède homéopathique : le chocolat ! A consommer avec ou sans modération, c’est vous qui voyez. Pour la recette, je me […]
Quand on aime, on ne compte pas et justement, aujourd’hui, je n’ai pas envie de m’arrêter à un mais plutôt de partager avec vous 3 coups de cœur pour des ouvrages culinaires. 3 coups de cœur pour des livres écrits par des amis, sans faire pour autant dans le copinage. Si je n’aimais pas, je […]
Je vous présentais, dans mon précédent billet ICI, le texte de Pauline, lauréate de l’Ecole Saint-Martin sur le sujet 1. Les textes que vous allez découvrir maintenant, il m’a semblé évident de suite qu’ils avaient leur place sur ce blog. Le thème de ce deuxième sujet était : Autant dire que les enfants ont été […]
Quand on a le bonheur d’être la marraine du prix littéraire des écoles de Treize-Septiers en Vendée, on ne peut que ressentir de la fierté à la lecture des textes réalisés par des jeunes enfants. Quel plaisir de faire le tour des écoles primaires – publiques et privées – toutes classes confondues, pour présenter les trois sujets […]