Informations gastronomiques - Concours
par mariefrance.bertaud · Published 12 avril 2010 · Last modified 5 juillet 2017
Le concours Destructurium Tremens a commencé a frapper : Merci aux élèves du Lycée hotelier des Sorbets (Notre-Dame-du-Roc) à La Roche-sur-Yon pour avoir osé s’associer à nos joyeux délires déstructurés, et merci surtout à...
Informations gastronomiques - Concours
par mariefrance.bertaud · Published 1 avril 2010 · Last modified 5 juillet 2017
Et si on donnait un coup de pied à la crise qui s’éternise, si on renvoyait aux antipodes l’hiver qui persiste et s’obstine ? Le mot d’ordre et de ralliement de ce jour :...
Informations gastronomiques - Concours
par mariefrance.bertaud · Published 18 mars 2009 · Last modified 5 juillet 2017
A 1 heure du matin, après son service j’imagine, Alexandre Couillon m’a envoyé un mail avec les résultats de la sélection qu’il a faite avec ses collaborateurs, parmi toutes vos recettes. Voici ce qu’il...
Informations gastronomiques - Concours
par mariefrance.bertaud · Published 16 février 2009 · Last modified 5 juillet 2017
CONCOURS L’ASSIETTE MARINE avec Alexandre Couillo Restaurant « La Marine » Port de L’Herbaudière Ile de Noirmoutier Récapitulatif des recettes participantes 1) La recette de Joëlle : Le coup de soleil – filets de rougets...
Informations gastronomiques - Concours
par mariefrance.bertaud · Published 5 février 2009 · Last modified 5 juillet 2017
Je vous propose une belle découverte gastronomique grâce à un jeune chef de talent, Alexandre Couillon du restaurant « La Marine » à Noirmoutier, 1 étoile au guide Michelin en 2007 et titre de...
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