Concours coquillages et crustacés : le récap’
Le voici, le voilà ! Le récapitulatif de toutes les belles recettes que vous nous avez envoyées pour le concours des coquillages et crustacés en goguette ! Vous avez été nombreux à participer et...
Informations gastronomiques - Concours
by mariefrance.bertaud · Published 27 décembre 2010 · Last modified 5 juillet 2017
Le voici, le voilà ! Le récapitulatif de toutes les belles recettes que vous nous avez envoyées pour le concours des coquillages et crustacés en goguette ! Vous avez été nombreux à participer et...
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by mariefrance.bertaud · Published 29 septembre 2010 · Last modified 5 juillet 2017
La première édition de ce concours de cuisine ayant obtenu un beau succès d’estime – c’est comme ça qu’on dit, n’est-ce pas, dans les milieux autorisés ?? – Alexandre Couillon du restaurant La Marine à...
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by mariefrance.bertaud · Published 21 août 2010 · Last modified 5 juillet 2017
Coup de sang ce matin, normal vous me direz pour une canette challandaise. Mais pour que le canard au sang donne le meilleur de lui-même il faut qu’il soit traité avec beaucoup de soin...
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by mariefrance.bertaud · Published 23 juillet 2010 · Last modified 5 juillet 2017
Voilà, voilà… comme promis, les membres du jury se sont réunis pour choisir les gagnants de notre grand concours de recettes déstructurées et même qu’ils ont fait sacrément la fête, tout au long d’un...
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by mariefrance.bertaud · Published 25 mai 2010 · Last modified 5 juillet 2017
Les prolongations sont maintenant finies, les participations à notre challenge « Destructurum Tremens », certes, n’ont pas été nombreuses mais joyeusement loufoques, et c’est tout ce que nous en attendions. Dans l’ordre d’apparition des recettes...
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by mariefrance.bertaud · Published 12 avril 2010 · Last modified 5 juillet 2017
Le concours Destructurium Tremens a commencé a frapper : Merci aux élèves du Lycée hotelier des Sorbets (Notre-Dame-du-Roc) à La Roche-sur-Yon pour avoir osé s’associer à nos joyeux délires déstructurés, et merci surtout à...
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by mariefrance.bertaud · Published 1 avril 2010 · Last modified 10 juillet 2023
Et si on donnait un coup de pied à la crise qui s’éternise, si on renvoyait aux antipodes l’hiver qui persiste et s’obstine ? Le mot d’ordre et de ralliement de ce jour :...
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by mariefrance.bertaud · Published 18 mars 2009 · Last modified 5 juillet 2017
A 1 heure du matin, après son service j’imagine, Alexandre Couillon m’a envoyé un mail avec les résultats de la sélection qu’il a faite avec ses collaborateurs, parmi toutes vos recettes. Voici ce qu’il...
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by mariefrance.bertaud · Published 16 février 2009 · Last modified 5 juillet 2017
CONCOURS L’ASSIETTE MARINE avec Alexandre Couillo Restaurant « La Marine » Port de L’Herbaudière Ile de Noirmoutier Récapitulatif des recettes participantes 1) La recette de Joëlle : Le coup de soleil – filets de rougets...
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by mariefrance.bertaud · Published 5 février 2009 · Last modified 5 juillet 2017
Je vous propose une belle découverte gastronomique grâce à un jeune chef de talent, Alexandre Couillon du restaurant « La Marine » à Noirmoutier, 1 étoile au guide Michelin en 2007 et titre de...
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