asperges vertes vinaigrette aux zestes et jus d’orange

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12 réponses

  1. Gut dit :

    Je suis venue voir ta recette depuis FB car je ne résiste pas aux asperges !! J’ai déjà mis dans ma vinaigrette de l’orange et il est vrai que c’est délicieux. Toutefois je ne connais pas l’huile d’argan (si ce n’est au rayon parfumerie) je ne pense pas qu’il faille la prendre !! Je regarde cette semaine si j’en trouve !! merci du tuyau !! bisous

    • mariefrance.thiery dit :

      Effectivement, on trouve cette huile généralement dans les épiceries fines, et peut-être éventuellement dans les magasins bios qui sont bien fournis. Elle est très typée cette huile, tu verras, et s’accommode parfaitement avec les asperges. Tu me diras si tu as trouvé. Bises.

  2. Michel dit :

    Coucou, c'est Michel, le mari de Marielle. Elle nous a préparé ta recette hier, comme prévu, ce fut un délice. Comme elle te l'a dit, nous adorons les asperges.
    Un grand merci pour cette recette.
    Seule petit changement, Marielle a fait ses zestes à la Microplane.
    Bisous…

  3. laurenceel dit :

    ideale pour accompagner ces asperges tant aimées chez moi!

  4. de biens belles associations de parfums dans ta vinaigrette. Je sens que les prochaines asperges vont avoir un petit quelque chose de ta cuisine.
    Bizzzzz

  5. Marielle dit :

    Depuis que les asperges sont de retour, c'est asperges toutes les semaines à la maison. Faut en profiter.
    L'huile d'argan, j'adore (toujours une bouteille dans mon placard).
    Je note ta sauce qui m'a l'air bien bonne (Michel en a envie !)
    Bisous…

  6. yo dit :

    super vinaigrette!

  7. Elle a l'air onctueuse comme tout pour une vinaigrette. Un petite délice !

  8. Canotte dit :

    Belle sauce pour de tendres asperges. J'adore Madame Râpe elle est trop mignonne. Moi j'aime mangé les asperges en les trempant dans le jaune d'un oeuf cuit à la coque comme si c'était des mouillettes.
    Mai je vais essayer ta sauce.
    Bonne journée Marie-France.

  9. Aline dit :

    J'ai acheté des asperges et je vais tester ta sauce qui me titille déjà les papilles. Y en a marre des oeufs brouillés et sauce hollandaise.
    Bises Marie-France

  10. Marie-France dit :

    Tu as été rapide Provence, mon message à peine publié tu commentais -:) C'est une sauce vraiment sensass, et je la referai d'autres fois pour d'autres accompagnements en salades.
    Bises et bonne fin de semaine,

  11. Provence dit :

    Cette sauce doit être divine; Bises

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