Marmite de mouettes à la sauce Théodore Bottrel

La mouette, c’est l’enfer du vacancier qui vient passer pépère son week-end dans un bel appartement face à la mer.

La mouette c’est pas chouette, car ça gueule toute la nuit, ça laisse des crottes partout sur les ponts de bateaux, bref c’est l’enfer.

Le seul moyen pour l’éradiquer, la mijoter. Parait même que sa chair est très fine.

En voici la recette simplissime.

INGREDIENTS

• 1 langue, deux yeux et deux pattes d’une mouette rieuse mais chieuse
• 1 bouteille de muscadet
• 1 seau d’algues
• 1 pot de crème fraîche
• poivre

PREPARATION

Retirez la langue, les yeux et coupez les pattes de la mouette. Jetez le reste à l’eau pour nourrir les mouettes que vous n’aurez pas réussi à attraper.

Disposez le tout dans une cocotte en terre, recouvrez d’algues et mouillez avec le vin blanc. Laissez mariner toute la nuit.

Le lendemain, portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant deux heures.

Au dernier moment ajoutez la crème fraîche et poivrez. Y’a plus qu’à déguster et les mouettes elles aussi vont déguster.

Avec cette recette, je vous assure que les mouettes elles fermeront à tout jamais leur gueule et vous pourrez passer des vacances pépères avec mémère.

Merci qui ?

Ah ! vos gueules les mouettes !