Concours recettes de madeleines
Ce concours est réalisé en collaboration avec la salle de spectacle, l’Echiquier, à Pouzauges.
Le jeudi 15 octobre prochain, Norbert Tarayre, cuisinier qui s’est fait connaître dans l’émission Top Chef sur la 6, déboule dans le bocage vendéen avec son one-man show, Show-Patate, écrit par Arnaud Gidoin. Un spectacle qui promet sûrement d’être aussi déjanté que savoureux quand on connaît l’homme dans les émissions de la télé.
Pour cette occasion, lors d’une discussion à bâtons-rompus, la directrice de l’Echiquier et moi-même avons envisagé l’idée d’un concours de cuisine, où les recettes gagnantes se verraient départagées par Norbert lui-même.
JE M’EXPLIQUE !
Pour remercier Norbert de son passage dans la salle du Grand Echiquier de Pouzauges le 15 octobre prochain, nous vous invitons à lui concocter une recette spéciale show patate.
Une madeleine de Proust, ou plutôt une madeleine de Norbert, une madeleine à la patate !
Ben oui, vous avez bien lu.
En clair, et sans décodeur, voici les règles.
L’objet du concours
Créer une recette spéciale de madeleine, vous savez ces délicieux petits biscuits qui traversent les époques sans prendre une ride sur leur pâte délicieuse.
Les ingrédients obligatoires
La patate ! Pour le reste, vous prenez les ingrédients d’une pâte à madeleine classique et vous la travaillez, transformez, customisez à votre goût. Ça veut dire que vous pouvez très bien y ajouter, en plus de la patate, des épices, des poivres ou tous autres ingrédients (légumes, fruits…) qui vous viendraient à l’esprit. C’est vous le chef.
Source photo madeleine de Commercy : Wikipedia
A qui est ouvert ce concours
Il y aura deux catégories : enfants et adultes.
Il est décidé que l’âge limite des enfants est 14 ans. Après, ils passeront dans la catégorie adultes.
La marche à suivre (important)
Le spectacle de Norbert Tarayre étant le 15 octobre, en fin d’après-midi, nous vous demandons d’amener UNE madeleine à la salle de l’Echiquier – de 15 h à 16 h 30 ce même jour.
Il vous faudra aussi joindre la recette écrite sur un petit papier cartonné avec votre nom.
Ensuite, les membres du jury goûteront et délibèreront immédiatement pour décider des gagnants entre 17 h 30 et 18 h 00.
Le choix se portera à la fois sur l’esthétique de la recette, l’originalité et sur les saveurs.
Source photo : Site M6
Les membres du jury
- Norbert Tarayre, chef de cuisine et artiste
- Viviane Guégan-Queglia, directrice de l’Echiquier
- David Bigaud – Maître-Restaurateur – Restaurant La Gourmandine à Pouzauges
- Marie-France Thiery-Bertaud, blogueuse et auteure
Les prix
3 prix seront offerts dans chaque catégories. Les lots seront des livres, des places de cinéma et de théâtre.
Bon, on ne perd plus de temps ! Nous vous laissons cogiter, sortir vos moules à madeleines et cuisiner pour épater Norbert.
Si vous n’avez pas tout compris, et en cas de doutes, n’hésitez-pas à me poser les questions en commentaires ci-après.
Infos complémentaires
L’Echiquier – Pouzauges –
www.echiquier-paysdepouzauges.fr
