velouté coco de courge aux moules et langoustines…

29 réponses

  1. Zine dit :

    Tes langoustines ainsi que le reste de ta recette me font saliver, ici les langoustines ont une taille de crevettes. Je rêve de fruits de mer vendéens…

  2. Tiuscha dit :

    Magnifique, tout bonnement ! Mais pourquoi est ce que j’habite si loin de toi ?!

  3. jluc dit :

    Ben voilà un blog où le poisson et tout ce qui vient de la mer est roi !

    c’est assez rare et ça me plait beaucoup.

    de la cuisine fine et recherchée, superbe.

    a bientot

    le pechou

  4. trois ans que je n’ai pas mangé de langoustines (bon j’avais autre chose sous la dent :-))….ta recette est magnifique et me fait de l’oeil …je la mets de côté…

    nanou

  5. Marie-France dit :

    @ Manue : oui Manue, il est très bien ce magazine, je l’ai acheté et parcouru avec plaisir. De belles photos, de beaux reportages sur tout le département.

    Merci à tous pour vos commentaires, j’aime bien cette interactivité.

  6. Joëlle dit :

    Tout est parfait – la photo – la recette – la vanne et l’échange de com.
    Bonne semaine à tous

  7. Soso dit :

    Ça commençait bien avec l’anecdocte de Popeye 😀 , et à la vue de ton assiette j’étais captivée, je veux la recette, la même présentation , tout ! 😀
    Merci de tant nous régaler 😉
    Bisous

  8. *manue dit :

    super ton petit plat …et je ne connaissais que les huîtres de l’Aiguillon. Elle en a des trésors notre Vendée !!!
    A ce propos le magasine Détours en France consacre un sacré nombre de page à la Vendée …J’ai pas encore lu mais ça va être chouette.

    bises

  9. zabelle dit :

    humm ça a l’air délicieux j’essaierai mais sans échalottes…

  10. Philou dit :

    Mais non !!! change rien à ta copie à propos de Popeye. J’avais compris ce que tu voulais faire passer. Mais tout le monde ne voit pas forcément les choses comme nous (sans vouloir rabaisser les autres lol) qui avons gardé des yeux et des oreilles d’ados qui ne veulent pas grandir. Un rien nous interpelle, et on en fait une interprétation personnelle.
    Faites comme nous, oubliez un instant

  11. Philou dit :

    Je viens ajouter ma pierre à l’édifice. Ho, pas grand chose, juste un petit commentaire pour dire que… j’en reste sans voix.

  12. Marie-France dit :

    Merci Lolo, oui tu as raison, j’habite dans une belle région de vacances, mais tu sais, on cherche toujours ailleurs ce que l’on a chez soi, c’est pour ça que je vais souvent dans le Morbihan !!

  13. Lolo B dit :

    Je viens de faire un grand tour sur ton blog…. plein de belles recettes… de jolies photos et en plus tu es dans une région de rêve!!!!
    A bientôt…

  14. Mamini dit :

    Alors là, je ne peux qu’être admirative! J’ai beau défendre la cuisine simple et traditionnelle, je suis tout simplement ébahie du grand art que vous déployez pour certains d’entre vous, les bloggeurs cuisiniers! Remarque, pour goûter, je serais la première, mais sans les moules, siouplaît! Depuis que je me suis payée une grosse intox (y a trois ans, quand même), je ne peux plus les voir (eh oui!

  15. Marie-France,

    Mon sieur Estèbe te taquine probablement, car moi j’ai bien aimé et bien compris ta vanne savoureuse de la vie de tous les jours. Non, mais, Estèbe, tu exagères.

  16. cuisine85 dit :

    Désolé j’ai cliqué un peu vite … l’anonyme c’est moi !
    Pat

  17. Anonymous dit :

    Ah les blagues vendéennes sont un peu spéciales… mais moi j’aime!
    Je trouve que tu fais très fort en ce moment!
    amitiés Pat

  18. On va se régaler au Pique Nique hein ce n’est pas pour le pique nique ah bon !!! Tant pis … BISES
    SABINE

  19. Marie-France dit :

    Finalement, c’est ma vanne qui tombe à plat !! Il a rien fait le pauvre Popeye, sinon que, comme il avait l’air accablé par la chaleur, j’ai trouvé amusante la remarque de la poissonnière lui disant d’aller à l’église pour trouver le frais, le tout dit avec le mots de patois vendéen !Je reverrai ma copie -:)

  20. Estèbe dit :

    On a bien capté la recette, qui est bath, mais pas la vanne. Keski l’a fait Popeye?

  21. méha dit :

    exelente assiette!!

  22. Marie-France,

    Ta recette nous a donné envie de refaire une mouclade la semaine prochaine avec des bonnes moules de bouchots. Njam Njam. Beaucoup plus de goût que les moules de zéelande.

  23. Biscottine dit :

    Oh là là toutes ces jolies assiettes me font craquer moi! Très bonne cuisine en plus! Bises!

  24. Mamounette dit :

    Oh comme c’est beau et bien appétissant M.F. bravo !
    Je garde l’idée pour les jours frais car en ce moment heu… ça transpire !
    bises

  25. Carpe Diem dit :

    Je vois des moules et j’accours…
    Chouette recette que je vais essayer.
    Ta photo est superbe !

  26. So' dit :

    Un seul truc à dire :
    Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm…

  27. michette dit :

    Une superbe recette comme je les aime avec les ingrédients que j’aime !
    bises caniculaires.

  28. non mais.dis.c’est pas possible ça….tu le fais expres…. comment veux résister à une telle assiette! pffff combien de temps pour arriver à ta table de Liège? j’arrive! Biz

  29. Provence dit :

    Je fais chaque hiver un velouté de potiron aux moules que j’adore mais alors là c’est la grande classe et j’imprime immédiatement car c’est sublime. Bisous

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