Recettes mer - rivière - gastéropodes
by mariefrance.bertaud · Published 13 mai 2012 · Last modified 5 juillet 2017
Plein de feuilles de blettes au jardin et l’envie de changer un peu des soupes ou gratins. Les jeunes feuilles sont tellement craquantes, d’un beau vert tendre, idéales pour une petite salade fraîcheur avec...
Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains / Recettes de légumes, pâtes, riz et oeufs
by mariefrance.bertaud · Published 6 octobre 2011 · Last modified 27 août 2014
Je suis flemmarde, pas courageuse depuis ce matin je n’ai pas envie de vous écrire un long billet, et pourtant j’en ai un en préparation avec plein de belles photos sur Saint-Jean-de-Monts. Il vous...
Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains
by mariefrance.bertaud · Published 28 juillet 2011 · Last modified 12 mars 2014
Parmi mes nombreux livres de cuisine, il y en a un pour lequel je fais plus que feuilleter les 1500 pages très régulièrement, j’y ai déjà testé avec succès plusieurs recettes, des recettes de chefs...
A découvrir en Vendée / Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains
by mariefrance.bertaud · Published 22 juillet 2011 · Last modified 29 juillet 2014
Le soleil s’obstine effrontément à nous bouder depuis plusieurs semaines, bouuuuuh ! le vilain ! Qu’à cela ne tienne, s’il ne veut pas venir à nous, tel Lagardère nous irons à lui. C’est donc une assiette pleine...
Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains
by mariefrance.bertaud · Published 12 janvier 2011 · Last modified 31 mars 2014
A cette saison où les pissenlits sont encore tendres, Monsieur le curé parcourt la campagne pour son denier du culte. Il va à pied, lisant son bréviaire. Il est soudain distrait par une bande...
Une salade très raffinée où l’or jaune de Noirmoutier, la petite pomme de terre bonnotte, va s’unir à l’or noir du Périgord, la luxueuse truffe, pour former un harmonieux mariage terre et mer. Des effilochées de raie...
Le dimanche matin, dès que les premiers jours d’été montraient le bout de leurs chauds rayons, papa préparait son matériel de pêche, maman le pique-nique, les cousins de Nantes nous rejoignaient et nous partions...
Recettes d'amuse-bouche, entrées, salades, soupes, pains
by mariefrance.bertaud · Published 27 janvier 2010 · Last modified 30 mars 2014
Il était vraiment gros le mulet que le petit mari avait pêché et que j’ai cuisiné hier. Et comme en plus il était drôlement bon, je n’allais quand même pas le donner à Maxou,...
by mariefrance.bertaud · Published 29 novembre 2009 · Last modified 2 mai 2014
J’ai découvert récemment une entreprise artisanale locale spécialisée dans la production de sirops et confitures, bénéficiant du label AB – Agriculture biologique. Tout près de chez moi, soit à Landevieille (à quelques kms des...
Recettes de légumes, pâtes, riz et oeufs
by mariefrance.bertaud · Published 11 septembre 2009 · Last modified 24 décembre 2014
L’été n’est pas encore fini, il s’éternise même, vu les températures dignes d’un mois d’août que nous avons eues toute la semaine. Un coup de soleil dans mon assiette ce soir avec l’Italie qui...
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