Restaurant La Langoust’ine Saint-Jean-de-Monts
Non, à Saint-Jean-de-Monts, il n’y a pas que les baraques à frites, chichis et glaces de l’Avenue de la mer. Il y a aussi et surtout de très bonnes tables qui méritent vraiment qu’on les...
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Salon du livre culinaire Treize-Septiers
Le livre dans l’assiette, 1er salon du livre culinaire en Vendée, ouvrira ses portes aux visiteurs le dimanche 20 mars prochain à Treize-Septiers (près de Montaigu). S’il existe de nombreux salons du livre vendéens...
Pickles, bistro gastronomique à Nantes
Comme je suis heureuse d’avoir déjeuné à cette très belle table nantaise, qui monte, qui monte, qui monte ! Pickles, c’est un bistro gastronomique aussi piquant que les petits légumes croquants conservés au vinaigre dont il a...
L’Auberge des Etiers à Beauvoir-sur-Mer
EDIT COMPLEMENTAIRE AVRIL 2021. Suite à l’article ci-dessous, qui date de 2015, il y a eu un changement de propriétaire à l’Auberge des Etiers. N’ayant pas encore eu l’occasion d’y retourner depuis, je n’émets...
Epices, piment, pain : 3 livres à découvrir
Quand on aime, on ne compte pas et justement, aujourd’hui, je n’ai pas envie de m’arrêter à un mais plutôt de partager avec vous 3 coups de cœur pour des ouvrages culinaires. 3 coups...
Un jeune vendéen gagne le concours des jeunes restaurateurs de France
Après les nouvelles étoiles au Michelin décernées récemment, c’est une pépite supplémentaire qui brille dans le firmament des chefs de cuisine vendéens. Cliquer ICI pour la source de l’article lié à la photo. Il en rêvé,...
Restaurant Les Brisants – Brétignolles-sur-Mer
Il fait face à la mer, s’est enraciné profondément depuis plusieurs années sur la côte sauvage brétignollaise, cette frange de mer ourlée de falaises baignées par la houle qui vient inlassablement se briser contre ses rochers, faisant le bonheur des promeneurs...
Mogettes de Vendée au foie gras
La mogette et le foie gras Ginette, la petite mogette se languissait en ses vertes collines du bocage vendéen… Oh ! pourtant, on ne peut pas dire qu’elle avait été maltraitée jusqu’à présent, loin...
Les P’tits Ventres de Terre
Pour ceux qui cherchent un restaurant sympa en Vendée, voici une bonne adresse à retenir : Les P’tits Ventres de Terre, une table incontournable du paysage gourmand à La Roche-sur-Yon. Bien que se situant...
La fionaïe vendéenne ou les oeufs au lait maraîchins
Lo z’avont dit, por fare ine boune fiounaïe, o faut’ : dou laite, dou suc, dou z’us, d’la cannelle. O l’est pas plus compliqué qu’chu ! Bon, allez je vais vous traduire, sinon vous...
