Recettes de foie gras / Recettes mer - rivière - gastéropodes
by mariefrance.bertaud · Published 17 novembre 2009 · Last modified 30 mars 2014
Il y a six mois Françoise, du blog Carpe Diem, m’a envoyé cette recette pour le duo culinaire que nous devons former au Salon du Blog culinaire de Soissons, le week-end prochain. Sans nous êtres consultées...
by mariefrance.bertaud · Published 14 janvier 2009 · Last modified 13 décembre 2015
A la suite d’un bug informatique, certaines de mes recettes ont disparu. Je publie à nouveau cette dernière, mais malheureusement je n’ai plus les photos. Figues confites au porto (recette empruntée à Mercotte) :...
by mariefrance.bertaud · Published 14 janvier 2009 · Last modified 30 mars 2014
J’aime beaucoup cette recette, la farce aux abricots et pistaches amène au foie gras une petite touche fruitée très agréable. La liste des ingrédients : – 1 foie gras bien frais (le mien faisait...
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