Ces petits pots en chocolat pourraient entrer dans une rubrique cadeaux gourmands. Voici une façon de vous démarquer pour vos petites attentions du 1er mai en offrant à vos proches un brin de muguet piqué dans une bouchée en chocolat. Voilà qui certainement les séduira, fleurs et gourmandises sont réunis pour le plaisir des yeux et […]
Étiquette : chocolat
Tiramisu aux sablés, bananes et liqueur de kamok
Naïve – mais pas forcément puriste – que j’étais, je pensais que le tiramisu ne se faisait qu’avec des biscuits cuillère, point. En surfant sur le net, je me suis aperçue que beaucoup laissaient divaguer leur imagination pour réaliser des déclinaisons très gourmandes du célèbre dessert italien. Et ça tombait bien, parce que j’avais de […]
Petits nids de Pâques chocolat-citron
Des petis nids pour des grands gourmands… Mes zoziaux sont de drôles de zazous et de sacrés zigotos ! Même qu’ils m’ont confectionné des petits nids carrés ! Des petits nids tellement moelleux, tellement douillets pour accueillir de jolis oeufs multicolores, des petits oeufs qui dégagent un subtil parfum lorsqu’on les croque avec gourmandise. Ronds ou carrés, on s’en fiche à vrai […]
Charlotte au chocolat et à la Trousseminette
Que ce cache-t-il donc derrière ce nom un tantinet coquin, la Trousseminette ? Je vous rassure, rien qui ne puisse choquer vos chastes oreilles, chers lecteurs, mais… mais…. Tout simplement un généreux apéritif aux doux parfums canailloux. Vous vous servez un petit verre, déjà des senteurs légères et friponnes de guigne et d’épine s’échappent gaillardement du verre et vous titillent lestement les narines, un […]
Cake au chocolat et aux fruits secs
Difficile de l’ignorer… Depuis plus d’une semaine, les trois-quarts des journaux télévisés sont consacrés à la météo et la neige qui s’est installée durablement en France, reléguant toutes les autres informations à une part congrue ! Autrefois, dans les campagnes, bien avant que les commentateurs n’arrivent sur les écrans, les prévisions du temps reposaient essentiellement sur des […]
Dômes chocolat et crème glacée au citron
Pour la première fois depuis pas mal d’années j’ai refait à Noël une bûche à la crème qui a eu un franc succès. Comme il me restait de cette crème citron, légère et aérienne, je m’en suis servie pour réaliser ces petits dômes en coque de chocolat, une vraie gourmandise de fêtes et d’après-fêtes… Les […]
Tarte chocolat et bananes au rhum
Une tarte anti-stress… c’est bien connu, le chocolat est le meilleur des calmants, alors à consommer sans modération… INGREDIENTS 1 pâte brisée 200 g de chocolat noir 30 cl de crème fraîche liquide 2 bananes 5 cl de rhum brun beurre sucre glace PREPARATION Préchauffez votre four th. 7 ; Etalez la pâte brisée dans […]
Tarte citrouille, chocolats et épices
Je continue mes petits essais de cuisine à la citrouille et aujourd’hui j’ai testé cette recette de tarte avec une alliance de choc : citrouille et chocolat. Elle est folle la fille, vous vous dites ?? Mais non mais non, c’est très inattendu, certes, mais le résultat est vraiment savoureux, la melonnette jaspée de Vendée […]
Lingot de crêpes en ganache chocolat noir
Un dimanche grisailloux où il fait si bon rester chez soi au chaud pour se reposer d’une semaine stressante. C’est bien connu, le chocolat est un anti-stress épatant. LA GANACHE 500 g de chocolat noir, 50 cl de crème liquide, 1/2 cuillérée à café de gingembre en poudre. Portez la crème à ébullition et, […]