Léon le garde-côte, surnommé au village Le Dragon de la Poironnière eu égard à ses états de services dans le corps des Dragons, contemplait éberlué le tonneau échoué sur la petite plage de la Parée, à Brétignolles-sur-Mer. Un attroupement d’hommes s’était formé autour de lui, et chacun y allait de ses suppositions. Bah, après-tout […]
Étiquette : apéritif
C’est dimanche… je vous offre l’apéritif !
En ce dimanche, c’est un apéritif virtuel que je vous offre ou plutôt une petite balade dans le monde des apéritifs du Moyen Age à nos jours, extraite de « L’histoire à table » de André Castelot. (photo extraite du site : Histgeo.com) « … Le mot a été longtemps un adjectif.Jusqu’à la fin du XVIIIe siècle, on […]
Cocktail à la troussepinette et croustillants aux graines de pavots
C’est l’été… il fait beau… il fait chaud… Pour vous reposer de votre journée de travail ou bien prolonger agréablement votre après-midi à la plage, je vous suggère un petit cocktail à base du célèbre apéritif vendéen, la troussepinette. J’ai pensé que vous aimeriez bien grignoter tout en sirotant ce cocktail et vous ai préparé en même […]
Gelée de bigorneaux à l’orange
Je vous propose aujourd’hui une recette toute en fraîcheur et originalité qui comblera les amateurs de ce délicieux petit coquillage dont personnellement je raffole. Lors des grandes marées, c’est un tel plaisir de chausser les sandales ou bottes pour aller faire un petit tour sur les rochers et ramener ces drôles de petites bêtes encoquillées, […]