Le Café du Palais à Reims

En escapade à Reims, j’ai eu le plaisir de déjeuner au Café du Palais.

Café du Palais reims

Les brasseries, en règle générale, dégagent un charme incommensurable. Elles ont la plupart du temps traversé plusieurs époques, dégagent une âme singulière sous leur déco souvent flamboyante.

café du palais reims

Les banquettes de cuir ou moleskine sont chargés de mémoire et si elles pouvaient parler, elles en auraient des choses à dire, tant elles ont accueilli des personnages – célèbres ou pas.

Café du palais reims

Le Café du Palais ne déroge pas à la règle et ce qui est remarquable c’est qu’il est resté dans la même famille depuis 1930, date de sa création. Actuellement, ce sont Isabelle et Jean-Louis Vogt, frère et sœur, qui dirigent cette prestigieuse brasserie rémoise.

café du palais reims

J’ai adoré l’hétéroclisme de la décoration qui rend l’endroit immédiatement délicieux dès que l’on pousse la porte.

café du palais reims

C’est pétillant, coloré, vivant, avec son personnel qui court, les assiettes dans les mains, les clients qui prennent l’apéritif et discutent ! En face de moi, un monsieur lisait un roman en attendant son assiette. C’est là l’esprit d’une brasserie, avec ce petit côté artiste que les propriétaires des lieux entretiennent d’ailleurs en faisant venir certains jours des musiciens.

café du palais reims

J’ai tout de suite été attirée par la sublime verrière centrale, classée art-déco, réalisée par le maître-verrier Jacques Simon. La période que l’on appelle « les années folles » me fascine.

café du palais reims

On retrouve dans cette œuvre toute l’extravagance de cette époque d’après-guerre, où les artistes ont pu donner libre cours à leur créativité.

Et dans l’assiette, allez-vous me demander ? Eh ! bien, je vous laisse savourer les images…

Ci-dessous, un confit de canard aux petits pommes de terre nouvelles et champignons

Confit de canard café du palais reims

Ici, des tagliatelles aux escargots de bourgogne et morilles….

tagliatelles aux escargots et morilles

Et là, un ris de veau et sa purée maison.

ris de veau et purée

Tout était extrêmement savoureux. Nous nous sommes régalées.

Pour le dessert, la tablée a été unanime. Nous avions craqué dès l’entrée sur un dessert dans la vitrine. Une île flottante terriblement appétissante !

Ile flottante café du palais reims

Une île flottante aux biscuits roses de Reims avec une crème anglaise vanillée, et sur le dessus un léger caramel. Waouh ! Waouh ! Waouh !

ile flottante café du palais

Apparemment ce dessert fait l’unanimité dans l’établissement, beaucoup des habitués le commandent à l’avancent. Notre table a commandé les trois derniers, et nos voisins nous ont regardé manger avec des yeux envieux, car ils n’ont pas pu en avoir, na !

Et qu’avons-nous bu avec ça ?

Café du palais Reims

café du palais Reims

Vraiment, je vous recommande cette table sur Reims. Tout est un régal : la décoration, la cuisine, le service très chaleureux et attentif. Bref, une adresse incontournable.

INFOS PRATIQUES

Café du Palais

14, Place Myron Herrick – 51100 Reims

Téléphone : 03.26.47.52.54

cafedupalais.fr

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