Les grillées de mogette (mojettes ou mojhettes en parlanje poitevin), appelées aussi grâlées de mogette ou gralaïes dans les campagnes, font partie du patrimoine culinaire vendéen et de tout le poitou en général.
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Grillée de mogettes de Vendée
Humm Oui oui, j'imagine très bien 😉
trop bien même
bises
jojo
La tradition ça du bon…ah je goûterais bien, tout de suite… et c'est marrant parce que ici en Catalogne on écrit "mongetes" et on dit "mogetas"… ça doit venir de la langue d'Oï. On en mange tout le temps. Besoooooooos
Cela fait très envie même de bon matin
Bises
J'adore les grillées de mogettes, c'est simple et très bon!
C'est très agréable de la manger au coin du feu…
Ce hamburger très rustique nous a même été servi il y a quelques années dans un restaurant troglodyte en Touraine – j'ai oublié l'endroit précis – en tout cas , je n'ai pas oublié que c'était rudement savoureux et je n'ai pas laissé ma part !!!!!!
Bisous, Danièle
Oh, que j'aime les souvenirs liés à l'évocation de ce que j'appelais ot'fois les "rôties". Y'avait pas d'ail pour la gamine que j'étais, mais j'adorais cette tartine grillée au bout de la fourchette dans la cheminée, et recouverte de margarine.
Chez mon homme(deux-sèvriens), j'ai découvert la vraie frottée à l'ail. Hum, quelle saveur ! Mais
A consommer sans modération !… avec un petit Pisotte rosé bien frais !… Elle est pas belle la vie ?